קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

עוטפת חצילים

עוטפת חצילים
עוטפת חצילים היא ללא גלוטן ו מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 358 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם מלח ים, חתיכות עגבניות מיובשות, צ'דר חד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב צנוברים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אגס עם צנוברים כקינוח. נסו עוטפת חצילים ים תיכוני, קל חציל, מוצרלה & עוטפת חזיר, ו עוטפת חומוס חצילים בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 177°. תצטרך גיליון אפייה גדול שאינו מקל.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
חותכים את החלק העליון וודי את כל חצילים ולהשליך. חותכים כל חציל לאורכו ל 8 חתיכות (16 בסך הכל) על 1/2 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
3
מערבבים את השמן ואת עשבי תיבול יחד בקערה קטנה או כוס. מברשת קלה כל פרוסת חצילים עם שמן הרבי משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מחממים מחבת גדולה על חום בינוני ומניחים כמה חתיכות של החצילים במחבת שיתאימו בנוחות. מטגנים כל צד עד חום זהוב ו מתרכך, אשר צריך להיות כ 3 דקות לכל צד. כאשר כל הפרוסות מבושלות, הניחו אותן בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
5
לשטוף את התרד היטב במים זורמים קרים, ואז לזרוק אותו בסיר בינוני חם (באמצעות רק את המים כי הוא נצמד לעלים) עד נבול, ולנקז את הנוזל העודף.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
6
עכשיו, להרכיב כל לעטוף על ידי לקיחת 1 פרוסה של חציל מבושל ומניח קצת תרד נבול בצד אחד. ואז להניח חתיכת עגבניות מיובשות על גבי, מפזרים כמה צנוברים קלויים על זה, ומעל עם פרוסת צ ' דר. מקפלים את החצילים מעל כדי ליצור את לעטוף, ולאחר מכן למקם אותו על גיליון אפייה שאינו מקל גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
חזור על זה עד שכל 16 עטיפות הם התאספו והניח זה לצד זה על תבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
מפזרים קמצוץ של מלח ים וטחינה של פלפל שחור טרי.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
9
אופים בתנור במשך 15 דקות, עד שהגבינה נמסה ומבעבעת, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
Reprinted with permission from FOOD: Vegetarian Home Cooking © 2012 by Mary McCartney, Sterling Epicure, an imprint of Sterling Publishing Co. בע " מ. צילום: מרי מקרטני.