עוף אסייתי סויה כתום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף אסייתי סויה כתום. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 26 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 389 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח ופלפל, בצל ירוק, מיץ תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו עוף מזוגג סויה זנגביל דביק, עוף כתום אסיאתי, ו את העוף הכתום האסייתי הטוב ביותר (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 232°. עוף העונה עם מלח ופלפל משני הצדדים.
מניחים עוף, צד עור למעלה, על מחבת broiler.
בינתיים, בסיר 1-ליטר, רוטב תמרי חום, סוכר, חומץ וקליפה לרתיחה, ערבוב להמיס סוכר. להפחית חום לרתיחה. הכה במיץ תפוזים עמילן תירס עם מקציף עד מעורבב היטב. המשך בישול עד התערובת מתעבה כדי עקביות כמו זיגוג.
לאחר העוף אפוי 25 דקות, להגדיר שליטה בתנור לצלות. צלייה 5 דקות ארוכות יותר לעור פריך על עוף (להשאיר דלת תנור פתוחה חלקית כדי לפקח על הצליה מקרוב. אם העוף מתחיל להתבשל מוקדם מ 5 דקות, להסיר מהתנור.)
מפזרים זרעי שומשום; מקשטים עם בצל ירוק.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
![היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc]()
היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc
Chenin הוא ענבים רב תכליתי מאוד, מסוגל לעשות יינות מצוינים בתחפושות שונות רבות, מן הקציר מאוחר יין קש כדי Chenin יבש קלאסי ואפילו Méthode Champenoise. דוגמה זו היא בלאן Chenin Blanc יבש להפליא תוסס, אינטנסיבי, פירותי ומאוזן להפליא. ניחוחות של תפוחים ירוקים ואפרסק לבן מזמינים את החיך העסיסי, אך מתוח. עומק פרי הוא מה שמבדיל את היין הזה. זה מראה התמדה רבה של טעם ורעננות כי להשתהות על החיך זמן רב לאחר היין נעלם. מאוד אישי, האופי של היין הזה עושה את זה לוויה מושלמת לימי קיץ חמים וערבים נעימים ארוכים.