קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

עוף אפוי קריאולי

עוף אפוי קריאולי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף אפוי קריאולית. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 469 קלוריות. אם יש לך פטרוזיליה שטוחה, עגבניות משומר, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, וזה טוב. נסו אמנון אפוי קריאולי, אמנון קריאולי אפוי, ו דגים אפויים חריפים וצ'יפס עם קטשופ קריאולי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מניחים עוף בתבנית אפייה או בתבנית אפייה וסוחטים מיץ לימון מעל. בקערה קטנה לשלב אבקת בצל, טימין, רוזמרין הקרקע, מלח, ופלפל שחור טחון.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון
רוזמרין מיובשרוזמרין מיובש
אבקת בצלאבקת בצל
מיץ לימוןמיץ לימון
עוף שלםעוף שלם
טימיןטימין
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערהקערה
3
מפזרים על חתיכות עוף, מכסים בנייר כסף ואופים עד המיצים לרוץ ברור והבשר הוא מזלג במכרז, על 45 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוףחתיכות עוף
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
4
הסר רדיד במהלך 10 עד 15 דקות האחרונות של זמן האפייה.
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
5
הסר מהתנור ותן לנוח.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
הפוך את רוטב קריאולי בעוד העוף הוא בתנור.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
מחממים שמן זרעי ענבים על אש בינונית בסיר רוטב.
מרכיבים שתצטרך
שמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
8
בצלצלים מטוגנים ושום עד שאלוט הופכים שקופים, נזהרים לא לשרוף את השום. מערבבים ברוזמרין ותימין, מוסיפים עגבניות מרוסקות, מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומניחים להתבשל במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מרוסקותעגבניות מרוסקות
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוזמריןרוזמרין
שאלותשאלות
שוםשום
טימיןטימין
9
מוסיפים עגבניות ענבים, פלפלים אדומים וצהובים, בצל קצוץ, קאיין, ותבלינים קריאולי, ומבשלים במשך 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
עגבניות ענביםעגבניות ענבים
בצלבצל
10
הסר מהחום ולהקציף בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
11
הסר עוף מהתנור, להעביר מגש ולתת לנוח. רוטב כפית מעל ומפזרים עלי פטרוזיליה טחון.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

מרכיבים

4קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה, קוביותחמאה, קוביות822פלפל האבנרואגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם8חתיכות עוף (2 כל רגליים, כנפיים, שדיים, ירכיים) או 6 עור-על חזה עוףחתיכות עוף (2 כל רגליים, כנפיים, שדיים, ירכיים) או 6 עור-על חזה עוף1שאלות ציפורן, טחוןשאלות ציפורן, טחון1אוראו ממולאים כפוליםתיבול קריאוליתיבול קריאולי1אוראו ממולאים כפוליםרוזמרין מיובש, קרקע לאבקה עם מרגמה ועלירוזמרין מיובש, קרקע לאבקה עם מרגמה ועלי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה שטוחה וטריה טחוןפטרוזיליה שטוחה וטריה טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עלי רוזמרין טריים טחוניםעלי רוזמרין טריים טחונים1אוראו ממולאים כפוליםעלי טימין טריים, טחוניםעלי טימין טריים, טחונים12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, מרוסק קלות עם הצד של להב סכין טחוןשום, מרוסק קלות עם הצד של להב סכין טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות ענבים חצויותעגבניות ענבים חצויות1גבינת פרמזן מגוררתשמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1לימון טרי, חצילימון טרי, חצי2קרום: פירורי קרקר גרהםכָּתֵףכָּתֵף1פלפל אדום, גזע וזרעים הוסרו, חתוכים לקוביותפלפל אדום, גזע וזרעים הוסרו, חתוכים לקוביות1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק8קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1קטןבצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ1פלפל צהוב, גזע וזרע הוסר, וקוביותפלפל צהוב, גזע וזרע הוסר, וקוביות