עוף ארומטי עם סולטנות

עוף ארומטי עם sultanas נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 301 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. 35 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש תרמילי הל, ירכיים עוף, יוגורט יווני וכוסברה חבילה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : פרפה כבד עוף עם סולטנות וצימוקים, עוף שומר ארומטי, ו אסיאתית ארומטית עוף.

הוראות

תנור חום ל 180C / מאוורר 160c / גז

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מחממים שמן כפות 1 בצלחת תבשיל גדולה עם מכסה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

תבשיל קדרה

מוסיפים את העוף ומבשלים כ 7-10 דקות עד הזהב בכל רחבי, ולאחר מכן להסיר מהמחבת. מטגנים את הבצל עם עלי המפרץ והתבלינים בשמן הנותר למשך כ -5 דקות, עד רך וזהוב. תוריד את החום ותחזיר את העוף למחבת.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

צ'יפס קינמון וייטנאמי

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מערבבים את היוגורט, כוסברה, משחת קארי וסולטנה יחד, יוצקים על העוף ומערבבים אותו. מכסים עם המכסה ומבשלים בתנור במשך 30 דקות, או עד הבשר נופל בקלות את העצם. נהדר מוגש עם לחם נאן חם.

מרכיבים שתצטרך

משחת קארי