קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות70
מגזין

עוף בגריל עם לימון חרוך ועגבניות ירושה

עוף בגריל עם לימון חרוך ועגבניות ירושה
עוף בגריל עם לימון חרוך ועגבניות ירושה הוא מנה עיקרית המגישה 6. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 49 גרם חלבון, 49 גרם שומן, ובסך הכל 755 קלוריות. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח ופלפל, לימון, פתיתי פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. הרביעי ביולי יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף טוב של 80%. עגבניות חרוכות עם עשבי תיבול טריים, צדפות בגריל עם עגבניות חרוכות וסלסה ורדה, ו המבורגרים שעועית עם תירס בגריל, פסטו + עגבניות ירושה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
שלב 1 כוס משמן הזית, הווסטרשייר, פתיתי פלפל אדום, בצל, בצל ירוק ולימונים בקערה גדולה או בשקית רוכסן גדולה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
מוסיפים את נתחי העוף וזורקים לציפוי. מריחים במקרר לפחות כמה שעות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
3
מכינים את הגחלים על גריל חיצוני לחום בינוני או מחממים גריל גז. אם משתמשים בגחלים, העבירו אותם לצד אחד של הגריל כך שצד אחד יהיה חם והשני פחות.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מוציאים את העוף והירקות מהמרינדה ומעבירים ל -2 ניירות אפייה. מחק את המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
מפזרים היטב את נתחי העוף במלח ופלפל ואז מניחים את העוף, הבצל, הבצל הירוק והלימונים על הגריל. אתה עלול לאבד כמה בצל ירוק או לימונים, אבל אני מקווה שרובם לא ייפלו דרך הסורגים!
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
שים את הכיסוי על הגריל כדי להגביר את האש ולבשל לעזאזל מהעוף. הגריל יעשן כמו משוגע, אך נסו להתנגד לפתיחת המכסה למשך 7 דקות בערך. פותחים את המכסה, הופכים את העוף וממשיכים בבישול, מכוסה ברובו, עד שהעוף מבושל, כ-35 דקות בסך הכל. אם העוף, הלימון והבצל נחרכים מדי, הפחיתו את האש או העבירו אותם לחלק קריר יותר של הגריל, והפכו לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מוציאים מהגריל ומניחים לנוח 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
בינתיים מערבבים יחד את 1/4 כוס שמן הזית הנותרת, הפטרוזיליה, החומץ והאנשובי, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
9
להגשה מברישים את הלחם בשמן זית וצולים משני הצדדים. מחלקים את העוף, הלימון, הבצל הירוק והבצל בין צלחות ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
מניחים את טריזי העגבניות לצד ומזלפים את הוויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
11
מגישים עם הלחם בגריל.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות