קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

עוף בגריל עם סלט מסקלן מגורר

עוף בגריל עם סלט מסקלן מגורר
עוף בגריל עם סלט Mesclun מגורר הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 288 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. אם יש לך שאלוט, מלח, דבש מתון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה מושלם עבור יום העצמאות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 64%. מתכונים דומים: עוף בגריל עם סלט מסקלן מגורר, חזה עוף בגריל על Mesclun, ו סטייק חצאית בגריל וסלט Mesclun עם רוטב מיסו.

הוראות

1
לטאטא יחד מיץ ליים, דבש, פתיתי פלפל אדומים, ו 3/4 כפית מלח בקערה גדולה ולהוסיף שמן בזרם איטי, לטאטא.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להעביר עוף שקית פלסטיק sealable 1 ליטר ולהוסיף 1/3 כוס ויניגרט ליים, ואז שקית חותם. עוף במרינדה בטמפרטורת החדר 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
3
מעבירים עוד 1/3 כוס ויניגרט ליים לקערה, מערבבים עגבניות ובצלצלים, ומרינדה עד העוף סיים בישול.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מעבירים עוד 1/3 כוס ויניגרט ליים לקערה גדולה ומניחים בצד עוף מבושל. שים ויניגרט סיד הנותרים במיכל אטום קטן ושמורה עבור חסה עוטפת (מתכון כדלקמן).
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושלעוף מבושל
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
הסר עוף משקית, משליך מרינדה, ומפזרים בכל רחבי עם הנותרים 1 1/2 כפיות מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
פתחי אוורור בתחתית הגריל ועל המכסה. אור המתנע ארובה גדולה של בריקטים פחם (80 עד 10
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
ושופכים אותם באופן שווה על צד 1 של מתלה תחתון (תהיה לך שכבה כפולה או משולשת של בריקטים).
3
כאשר פחם הופך לבן אפרפר (לאחר 15 עד 20 דקות) ואתה יכול להחזיק את היד 5 אינץ ' מעל מתלה במשך 3 עד 4 שניות, חזה עוף לצרוב, מתחיל עם צד העור למטה, על מתלה משומן קלות על גחלים, חשוף, מפנה פעם אחת, עד משחימים היטב, 5 עד 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
4
העבר חזה עוף משחי לצד הגריל ללא גחלים ומבשלים, מכוסה מכסה, מתהפך מדי פעם, עד רק מבושל דרך, 12 עד 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1
מחממים את כל המבערים על גבוה, מכוסה, 10 דקות, ולאחר מכן להתאים את החום לגובה בינוני.
2
עוף צורב על מתלה גריל משומן קל, מכוסה במכסה, פונה לעתים קרובות, עד משחימים היטב, על 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
כבה 1 צורב (צורב באמצע אם יש
4
ולסדר את כל העוף הצרוב על מתלה מעל צורב כיבוי. לבשל עוף צרוב, מכוסה מכסה, מתהפך פעם אחת, עד מבושל רק דרך, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1
מעבירים עוף בגריל חם לקערה גדולה עם ויניגרט ליים ופונים למעיל. לעזוב בקערה 5 דקות, ולאחר מכן להעביר מגש לכסות באופן רופף עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
עוף בגרילעוף בגריל
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
1
לזרוק יחד mesclun, בזיליקום, תערובת עגבניות, ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
MesclunMesclun
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
טפטף קצת ויניגרט ליים מקערה על עוף ומגישים עם סלט mesclun.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
MesclunMesclun
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
* אם אתה לא מסוגל לצלות בחוץ, עוף יכול להיות קלוי, עור הצדדים למעלה, במחבת אפייה שטחית מרופדת בנייר משומן באמצע תנור 500°f מראש עד העור הוא פריך ועוף מבושל דרך, 25 עד 35 דקות בסך הכל.* אם ביצוע עוטפת חסה (מתכון כדלקמן), להפריש 2 חצאי חזה מבושלים. מגניב לטמפרטורת החדר, ואז להירגע, מכוסה בניילון נצמד, עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה