קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מגזין

עוף בוטנים אינדונזי

עוף בוטנים אינדונזי
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב? עוף בוטנים אינדונזי יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מתכון זה משמש 6. מנה אחת מכילה 374 קלוריות, 32 גרם חלבון, ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 23% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מ טעם הבית דורש בוטנים, רוטב צ'ילי, בצל וחמאת בוטנים שמנת. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -15 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 56%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: עוף בוטנים אינדונזי, רוטב בוטנים אינדונזי, ו סלט אינדונזי עם רוטב בוטנים.

הוראות

1
מניחים עוף ב-4 קילו. סיר איטי. בקערה קטנה שלבו את הבצל, המים, חמאת הבוטנים, רוטב הצ ' ילי, המלח, הקאיין והפלפל; יוצקים מעל עוף. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 4-6 שעות או עד שהעוף כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
לגרוס בשר עם שני מזלגות ולחזור סיר איטי; חום דרך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
3
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
4
מפזרים בוטנים ופלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
שום מולבןשום מולבן