עוף בחמאה מטוגן בתנור

עוף בחמאה מטוגן בתנור נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 35 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 604 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לך לחנות ותביא רוטב חריף, חמאה, ירכיים עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חלב-חמאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו-50 דקות. מתכונים דומים: עוף בחמאה מטוגן בתנור, עוף בחמאה מטוגן בתנור, ו תנור חלב "מטוגן" עוף.

הוראות

מערבבים את החמאה, שום, רוטב חם, מלח ופלפל נמדדים, פפריקה, וקיין בקערה גדולה ומערבבים עד בשילוב שווה. ללטף את העוף יבש עם מגבות נייר ולהעביר אותו לתבנית אפייה 13 על 9 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)

שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי

צרור תרד טרי (בערך

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

יוצקים את תערובת חלב החמאה על העוף, לכסות, להכניס למקרר 12 שעות, הופך פעם אחת.

מרכיבים שתצטרך

שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מחממים את התנור ל 204° ומסדרים מתלה באמצע. להתאים מתלה תיל בתוך תבנית אפייה ולהניח אותו בצד.

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

תפוזים, פרוסים וחצויים

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מניחים את פירורי פתיתי התירס בצלחת רדודה ומתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פירורי פתיתי תירס

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

הסר חתיכה של עוף מן המרינדה חמאה, לתת את טפטוף עודף, ומניח אותו פירורי פתיתי תירס, פונה המעיל לחלוטין ולחץ על הפירורים על העוף כדי לדבוק. מניחים את העוף בצד על קרש חיתוך וחוזרים עם החלקים הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

פירורי פתיתי תירס

שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)

תלת עצות, גזוז

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

טפטפו את החמאה המומסת באופן שווה על חתיכות העוף והעבירו אותם למדף על תבנית האפייה המוכנה.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

אופים עד הזהב ופריך מדחום מוכנס לתוך העוף (אבל לא נוגע העצם) רושם 74°, כ 35 דקות.שיוך משקאות: Agrapart & Fils Blanc de Blancs Grand Cru, צרפת. שמפניה היא התאמה נהדרת עבור עוף מטוגן, תנור או אחרת, משלוש סיבות. אחת, הבועות פשוט נראה ללכת להפליא עם המרקם של הבלילה. שתיים, טעם הלמוני משלים את העוף. ושלוש, יש את ההנאה של הגבוה-נמוך: שמפניה לעוף, לא קוויאר.

מרכיבים שתצטרך

שמפניה