עוף בסגנון מרוקאי עם סלט גזר וכתום
עוף בסגנון מרוקאי עם גזר וסלט כתום דורש בערך 1 שעה מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-4 מנות. במנה עיקרית זו יש 473 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן למנה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-15 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם תפוזים, כמון וכוסברה, עלי סלט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, הפליאוליתית, ו primal דיאט. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה אדיר. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: מטבל גזר מתובל בסגנון מרוקאי, סלט גזר מרוקאי, ו סלט גזר מרוקאי.
הוראות
תנור חום ל 190C / מאוורר 170c / גז
מערבבים 1 כפית קינמון עם הכמון וכוסברה בקערה קטנה.
מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל, ואז מטגנים במהירות עד צבע קל.
מוסיפים את צנוברים, ואז מטגנים עד קלוי קלוי. מערבבים את תערובת התבלינים, את הצימוקים ואת מיץ הלימון.
חום דרך, ערבוב, ואז להסיר מהחום.
פתח את ירכי העוף והכפית קצת מלית על כל אחד. מקפלים את בשר העוף על מנת לצרף את המילוי, ולאחר מכן לאבטח כל ירך עם כמה מקלות קוקטייל.
מניחים בדיל קלייה שאינו מקל עם מקלות קוקטייל מתחת, ואז מפזרים את מיץ לימון הנותרים תערובת תבלינים.
אופים במשך 30-35 דקות עד העוף הוא רך וזהוב.
כדי להפוך את הסלט, להטות את הגזר לקערה. באמצעות סכין חדה, להסיר את גרידה ו pith מן התפוזים, ולאחר מכן לחתוך קטעים בין ממברנות. לעשות את זה מעל הקערה כדי לתפוס את המיץ, לתת למקטעים לרדת.
מפזרים קינמון שמורות ופלפל שחור קטן, ואז לערבב היטב.
מחלקים את עלי הסלט בין 4 צלחות, כפית על הסלט, ואז מפזרים על עלי כוסברה.
מניחים את העוף לצד ומגישים.