צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? עוף עם רוטב צ'אטני מנגו יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה זו מכילה סביב 33 גרם חלבון 40 גרם של שומן, וסך הכל 639 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם זרעי חרדל, מים, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: עוף בגריל עם רוטב מצנפת וויסקי וצ'אטני מנגו, המרכיב הסודי (צ'אטני מנגו): צ' אטני חם מתוק-עוף בגריל, ו צ'אטני מנגו מתוק, איך לעשות צ' אטני מנגו מהיר.
הוראות
1
חום 1 כף שמן זית במחבת sauté גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
4
מוסיפים את המנגו קצוץ, זנגביל, צימוקים, זרעי חרדל, פתיתי פלפל אדום, חומץ, מים וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לתיבול בשר
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים
5
להביא לרתיחה, להפחית את החום נמוך, לכסות את המחבת, ולתת לבשל בעדינות במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
צולים את הירכיים עוף: בעוד chutney הוא בישול, לבשל את העוף. מחממים תנור ל 204° עם מתלה בעמדה האמצעית. מעיל התחתון של מחבת צלייה עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
סטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
יש לשטוף את הירכיים עוף במים, לטפוח יבש. לשפשף קצת שמן זית על כל חתיכות העוף, מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
סטייקים של ניו יורק
1 כוס גריסי פנינה לבנים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
8
מניחים חתיכות עוף במחבת צלייה. מבשלים בתנור עד המיצים לרוץ ברור כאשר דקר עם סכין חדה, או כאשר הטמפרטורה הפנימית של הירכיים הוא 77°, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
רול פירות צהוב אחד
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
אם חתיכות העוף לא השחמה מספיק בשבילך, אתה יכול לסיים אותם ב broiler במשך 5 הדקות האחרונות של בישול. אם חתיכות העוף שלך גדולות במיוחד, לאחר 25 דקות, להוריד את החום ל 177° ומבשלים עד חתיכות העוף מבושלים דרך.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
10
מערבבים מנגו צ ' אטני עם טפטוף עוף (מינוס שומן):
מרכיבים שתצטרך
צ ' אטני מנגו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
11
הסר חתיכות עוף מחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
12
יוצקים שומן עוף שניתנו, לחסוך כפית או משהו כזה. (לא לשפוך את הניקוז או שזה יהיה לחזק ולחסום הניקוז שלך).
מרכיבים שתצטרך
שומן עוף
13
שים רוטב מנגו במחבת הצלייה עם שאריות עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
14
מורחים את הרוטב על כל החלק התחתון של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
15
בואו לשבת במשך כמה דקות כדי לרכך את הטפטוף, ואז לגרוף את ולמקם לתוך צלחת הגשה.
16
להתאים תבלינים. אם חומצי מדי, להוסיף יותר סוכר.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
17
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
18
מגישים עוף עם רוטב צ ' אטני מנגו ואורז מאודה או אורז ספרדי.