עוף עם רוטב פטריות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 39 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 308 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. אם יש לכם מלח, חמאה, שמן canolanוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. עם כפית ציון של 59% המנה הזאת די טובה. נסו בליני עוף ופטריות עם רוטב פטריות שמנת, עוף במחבת אחת ברוטב פטריות, ו עוף ברוטב פטריות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים כל חזה עוף חצי בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף, ו פאונד עד עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף
בשר
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
מרכך בשר
מחבת
2
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מוסיפים שמן קנולה למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מפזרים עוף עם 1/4 כפית מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עוף שלם
5
מוסיפים עוף למחבת; מבשלים 3 דקות בכל צד או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
להעביר עוף למגש הגשה; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
7
מוסיפים בצלצלים ופטריות למחבת; מטוגנים במשך 4 דקות או עד השחמה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
שאלות
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
להוסיף שום; לטגן במשך 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים יין, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה; להביא לרתיחה. לבשל עד נוזל כמעט מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
שום
יין
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
מפזרים תערובת פטריות עם הנותרים 1/4 כפית מלח וקמח; לבשל 30 שניות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
קמח לכל מטרה
מלח
10
מוסיפים מרק למחבת; מביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות או עד עבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
מרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת
11
הסר מחבת מחום; מוסיפים חמאה ותימין, ערבוב עד החמאה נמסה.