עוף דובדבן חריף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 690 קלוריות, 29 גרם חלבון, ו 25 גרם שומן. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 22% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו בצל, סלרי, מלח ופלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בחמאה אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת חמאת קינמון כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 57%. נסו חריף דובדבן להתענג, חציל חריף, שעועית ארוכה ועגבניות שרי עם בוטנים קלויים, ו עוף חריף עבור מתכונים דומים.
הוראות
1
מחממים מחבת טפלון גדולה על אש בינונית גבוהה עם 3 סיבובים של מחבת שמן זית כתית מעולה, כ -3 כפות. מתבלים עוף בנדיבות במחצית מהטימין, המלח והפלפל ומוסיפים למחבת החמה. מבשלים את העוף במשך 5 עד 6 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
מלח ופלפל
עוף שלם
טימין
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוציאים את העוף מהתבנית לצלחת ומכסים בנייר כסף כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניום
מחבת
3
בתחתית סיר רוטב בינוני מחממים וצולים צנוברים על אש בינונית ומסירים.
מרכיבים שתצטרך
צנוברים
רוטב
טוסט
ציוד שתשתמש בו
סיר
4
מוסיפים לסיר 2 כוסות ציר ו -1 כף חמאה ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
מלאי
ציוד שתשתמש בו
סיר
5
מחזירים את מחבת העוף למבער על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים 1 סיבוב של מחבת שמן זית כתית מעולה, מוסיפים את הבצל, הסלרי, פתיתי הפלפל האדום הכתוש, אגוז המוסקט, המלח והפלפל, מבשלים 3 עד 4 או עד שהסלרי והבצל רכים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
פתיתי פלפל אדום
מלח ופלפל
עוף שלם
סלרי
מוסקט
בצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מוסיפים את היין הלבן ומבשלים עד שהמחבת כמעט יבשה, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
יין לבן
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מוסיפים 2 כוסות ציר עוף, דובדבנים מיובשים וממשיכים לבשל כ -5 עד 6 דקות או עד שנותרו רק כ -1 / 2 כוס נוזלים בתבנית. כבה את האש מתחת לתבנית.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים יבשים
ציר עוף
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
מוסיפים את 3 כפות החמאה הקרה הנותרות בחתיכות קטנות ומקציפים עד שהיא נמסה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
9
בסיר בינוני מביאים לרתיחה את 1 כוס ציר העוף שנותרה, מוסיפים קוסקוס, פלפל אנגלי, קינמון ומעט מלח. מכסים את הסיר ומסירים מהאש.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוף
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
קינמון
קוסקוס
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
סיר
10
תן לעמוד 5 דקות.
11
מטפטפים דבש מעל הקוסקוס ומוסיפים את הצנוברים, הבצל הירוק והפטרוזיליה. זורקים ומרופפים בעזרת מזלג לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
צנוברים
בצל ירוק
קוסקוס
פטרוזיליה
דבש
12
מגישים את העוף שלם או פרוס עם רוטב דובדבנים שנמזג מעליו וקוסקוס לצד. ירקות צרובים כהים או סלט פשוט משלימים את הארוחה.