המתכון עוף הקארי של קולונל בנג'מין מוכן בערך בעוד 45 דקות. וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וללא לקטוז אפשרות לאוהבי אוכל הודי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 763 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו כוסברה, כוסברה, אורז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. נסו קולונל סנדרס עוגת פקאן, קנטאקי קולונל ברביקיו צלעות חזיר, ו עוף אנדרה קארי-kodi kura עם רוטב (קארי עוף פשוט ) (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב הראשון 6 מרכיבים.
2
מחממים את השמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
מוסיפים בצל ושום; מבשלים 15 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
4
מוסיפים את תערובת הכמון, עגבניות ומיץ. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
כמון
מיץ
5
מפזרים עוף עם 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
מלח
6
מוסיפים עוף ותפוחי אדמה למחבת, מערבבים כוסברה קצוצה. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 50 דקות או עד העוף נעשה.
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Indaba Chenin Blanc עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.