עוף ואטריות במרק מתובל
עוף ואטריות במרק מתובל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 356 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פלפלים, מניית עוף, גרגירי פלפל סצ'ואן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במלח ים גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קליפת שוקולד-שקדים עם מלח ים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו קציצות עוף מתובלות עם אטריות, בזיליקום ומרק, אטריות סובה במרק עוף לימון-ג'ינג'ר, ו מרק עוף מתובל עם פרגיות צ'ייב (מתכונים דומים).
הוראות
במרגמה, למחוץ את הגרגרים סצ ' ואן עד בסדר אבל לא אבקתי.
מוסיפים את המלח ומעוכים קלות לשלב, ומשאירים אותו גס במרקם.
בסיר גדול, לשלב את המניה עם אניס הכוכב, פלפל שחור, מקל קינמון, גרידת תפוז וג ' ינג ' ר פרוס. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על חום נמוך בינוני עד ריחני ומלא טעם, כ 20 דקות. מסננים את המרק לסיר נקי ומתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את הפטריות, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד למכרז, כ 5 דקות. שמור על המרק חם.
בסיר גדול של מים, לחלוט את העוף בחום נמוך מאוד בחום נמוך רק עד שהוא לבן לאורך, על 18 דקות.
להעביר את העוף ללוח חיתוך, לטפוח יבש ולתת לנוח במשך 5 דקות. פרוס את העוף לרוחב באלכסון 1/2 אינץ ' עבה.
בינתיים, בקערה בינונית, להשרות את האטריות במים חמים עד גמיש, על 5 דקות.
מסננים ומעבירים את האטריות למרק החם.
בואו לעמוד עד מחומם דרך, על 1 דקה.
מצקת את האטריות, פטריות ומרק לקערות רדודות. למעלה עם חזה עוף פרוס, בצל ירוק ומקלות ג ' ינג ' ר.
מפזרים את העוף עם פלפל סצ ' ואן-מלח ומגישים.