עוף וסיידר מעושן יכול להיות רק המשקה שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 700 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך רגלי עוף, בצל, מלח כשר ופלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. נסו קוקטייל תפוחים מעושן, Smoky, חם, ויסקי תפוחים סיידר, ו מולים שמנת עם בייקון מעושן סיידר קשה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים רסס של שמן זית כתית מעולה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
יוקון
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מוסיף את הבייקון למחבת החמה, חום אותו ולאחר מכן להסיר עם כפית מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מתבלים את חתיכות העוף בנדיבות עם מלח ופלפל, ואז חומים ב-2 קבוצות משני הצדדים, ומסירים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
קונכיות קנלוני
4
מוסיפים את הבצלים, הגזרים, הקורנית ועלי המפרץ, ומתבלים במלח ופלפל. מכסים את המחבת ומזיעים את הירקות 5 עד 6 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
גב שומן חזיר
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
גב שומן חזיר
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מוסיפים את הקמח ומערבבים 1 עד 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את סיידר, סירופ, חומץ, ו 1 מלאי כוס, ערבוב בין כל תוספת. תחליק פנימה את תפוחי האדמה ותפוחים, ותפזר את הבייקון מלמעלה. מניחים את העוף במחבת ומוסיפים יותר מניות עד שהנוזלים מגיעים לקצה, אך אינם מכסים את העוף. לכסות את המחבת, להפחית את החום, ולבשל את העוף דרך, 15 דקות בערך. מגניב לגמרי, ומאחסן לארוחת איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
3 תותים קפואים ללא סוכר
סוכריות מצילות חיים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מחממים בתנור שחומם מראש ל 325 מעלות F, או על הכיריים מעל חום בינוני, מכוסה עד מחומם דרך. ברגע חם, לשרת באופן מיידי.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
הסר את העוף המבושל למגש או קערות רדודות, מערבבים לעבות ולשלב את הרוטב והירקות, ואת הכף מעל ומסביב העוף.