קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

עוף ופטריות ברוטב אגוזים

עוף ופטריות ברוטב אגוזים
עוף ופטריות ברוטב אגוזים נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 791 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם קוקוס מיובש, אבקת כורכום, סולטנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: פטריות ממולאות אגוזים, קציצות עוף אפויות אגוזים ורוטב טבילה כתום, ו עוף טטרזיני (פסטה עם עוף ופטריות ברוטב שמנת).

הוראות

1
בתהליך בלנדר את הבצל, מחית עגבניות, אגוזי קשיו,garam masala, שום, אבקת צ ' ילי,מיץ לימון, כורכום , קוביית ציר עוף, מלח ויוגורט.להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרק עוףקוביית מרק עוף
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גארם מסאלהגארם מסאלה
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
קשיוקשיו
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כורכוםכורכום
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מחממים את השמן בסיר מעל חום בינוני ומטגנים את תערובת התבלינים במשך 3 דקות
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
הוסף 1 כף של עלי כוסברה ומבשל במשך 1 דקה
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
4
מוסיפים את העוף והסולטנות ומערבבים ומטגנים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות צנוברים קלויים קלות4 כפות צנוברים קלויים קלות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מוסיפים את הפטריות והמים, מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום ומבשלים במשך 15 דקות, או עד שהעוף רך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
6
מפזרים את עלי כוסברה הנותרים מעל.לשטוף את האורז ולנקז היטב.ממיסים את החמאה בסיר ומטגנים את זרעי הכמון, כשהם מתחילים לקפוץ מוסיפים את האורז ומערבבים, מטגנים במשך 2 דקות
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
אפונה גויה®אפונה גויה®
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מוסיפים את המים והמלח, מערבבים מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום למינימום ומבשלים מכוסים במשך 18 דקות
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
בינתיים מערבבים את הפירות לחלב הקוקוס ומתבלים במלח לפי הטעם.כבה את החום ולאפשר את האורז לעמוד במשך 10 דקות, להרים את המכסה ו fluff את האורז עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מרכיבים

1קטןתפוח, cored וקוביות קטנותתפוח, cored וקוביות קטנות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז בסמטיאורז בסמטי28פלפל האבנרוהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)113פלפל האבנרונקניקיה איטלקית חמה (הוצאה מהמארזים)נקניקיה איטלקית חמה (הוצאה מהמארזים)57פלפל האבנרואגוזי קשיואגוזי קשיו2largesחזה עוף, קוביותחזה עוף, קוביות1קוביית ציר עוף טובהקוביית ציר עוף טובה1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף5אונקיות נוזלאונקיות נוזל חלב קוקוסאונקיות נוזל חלב קוקוס2אינצ ' יםמלפפונים, קוביות קטנותמלפפונים, קוביות קטנות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'6smallsתאריכים, בקוביות קטנותתאריכים, בקוביות קטנות2קרום: פירורי קרקר גרהםקוקוס מיובשקוקוס מיובש2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי כוסברה טריים, קצוציםעלי כוסברה טריים, קצוצים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גארם מסאלהגארם מסאלה1אוראו ממולאים כפוליםשום, עיסתשום, עיסת1גבינת פרמזן מגוררתשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהםשמןשמן1כף. חומץ ביין אדוםבצל, לרבעיםבצל, לרבעים1גבינת פרמזן מגוררתיוגורט רגיליוגורט רגיל1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק4קצת קישואים קצוצים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1בצל אביב, פרוסבצל אביב, פרוס1גבינת פרמזן מגוררתסולטנהסולטנה2קרום: פירורי קרקר גרהם2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר1קטןעגבניות, בקוביות קטנותעגבניות, בקוביות קטנות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת כורכוםאבקת כורכום1pintsאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®8281 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®