עוף ופטריות ברוטב אגוזים נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 791 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם קוקוס מיובש, אבקת כורכום, סולטנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: פטריות ממולאות אגוזים, קציצות עוף אפויות אגוזים ורוטב טבילה כתום, ו עוף טטרזיני (פסטה עם עוף ופטריות ברוטב שמנת).
הוראות
1
בתהליך בלנדר את הבצל, מחית עגבניות, אגוזי קשיו,garam masala, שום, אבקת צ ' ילי,מיץ לימון, כורכום , קוביית ציר עוף, מלח ויוגורט.להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרק עוף
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גארם מסאלה
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
קשיו
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כורכום
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/4 כוס יוגורט תות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מחממים את השמן בסיר מעל חום בינוני ומטגנים את תערובת התבלינים במשך 3 דקות
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
הוסף 1 כף של עלי כוסברה ומבשל במשך 1 דקה
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
4
מוסיפים את העוף והסולטנות ומערבבים ומטגנים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות צנוברים קלויים קלות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מוסיפים את הפטריות והמים, מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום ומבשלים במשך 15 דקות, או עד שהעוף רך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
6
מפזרים את עלי כוסברה הנותרים מעל.לשטוף את האורז ולנקז היטב.ממיסים את החמאה בסיר ומטגנים את זרעי הכמון, כשהם מתחילים לקפוץ מוסיפים את האורז ומערבבים, מטגנים במשך 2 דקות
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
הודו מבושל מגורר (או עוף)
אפונה גויה®
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מוסיפים את המים והמלח, מערבבים מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום למינימום ומבשלים מכוסים במשך 18 דקות
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
בינתיים מערבבים את הפירות לחלב הקוקוס ומתבלים במלח לפי הטעם.כבה את החום ולאפשר את האורז לעמוד במשך 10 דקות, להרים את המכסה ו fluff את האורז עם מזלג.