קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות60
ציון בריאות3
מגזין

עוף וצ'ילי Poblano צלוי

עוף וצ'ילי Poblano צלוי
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. מתכונים דומים: צלי Poblano צ' ילי מק N ' גבינה, סעודת יום ראשון: הודו וצ'ילי Poblano קלוי, ו וידאו: דלעת הודו צ'ילי עם פלפלים קלויים Poblano.

הוראות

1
מחממים תנור ל 50
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
קו גיליון אפייה מצופה בנייר כסף; להוסיף צ ' ילי poblano, מעיל עם 1 כפית שמן זית. צולים ב 500 במשך 15 עד 20 דקות או עד פלפלים נראים שלפוחיות, מפנה כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
הסר ולתת מגניב מספיק כדי להתמודד. לקלף ולהסיר זרעים. אין לשטוף. קוצצים פלפלים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
חום שנותר 2 כפות שמן בסיר כבד גדול או תנור הולנדי על חום בינוני; מוסיפים בצל. להפחית את החום לנמוך, ולבשל, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות או עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מוסיפים שום, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, על 1 דקה. מערבבים אבקת צ ' ילי ואת המרכיבים הבאים 5.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
להוסיף poblanos קצוץ. לבשל, ערבוב כל הזמן, במשך כ 2 דקות. מערבבים מיץ תפוחים, מרק ועגבניות. מביאים לרתיחה נמוכה מעל חום בינוני גבוה, ולהפחית את החום לנמוך. מבשלים, חשופים, כ -30 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
7
מוסיפים עלי דפנה, שעועית ועוף, ומבשלים 10 דקות יותר, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
8
הסר עלי דפנה ומערבבים בכוסברה; מתבלים במלח ופלפל נוספים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
9
מקשטים, אם תרצה.

מרכיבים

283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מיץ תפוחים, עדיף לא מסונןמיץ תפוחים, עדיף לא מסונן1באט מומסGarnishes: פלחי ליים אבוקדוGarnishes: פלחי ליים אבוקדו2גב שומן חזירגב שומן חזיר411דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ12 כפיות אבקת שום1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1חתיכות טופי הית' ברמיורן מיובש או אורגנו מיובשמיורן מיובש או אורגנו מיובש1אוראו ממולאים כפוליםשומר מיובששומר מיובש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית קנליני, שעועית גרבנזו, שעועית חיל הים, שעועית צפונית גדולה, או hominy( או שילוב), שטוף סחוטשעועית קנליני, שעועית גרבנזו, שעועית חיל הים, שעועית צפונית גדולה, או hominy( או שילוב), שטוף סחוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק1חתיכות טופי הית' ברפלפל טחון טרי, בתוספת יותר לפי הטעםפלפל טחון טרי, בתוספת יותר לפי הטעם2poblano chilespoblano chiles2חתיכות טופי הית' ברמלח ים, ועוד טעםמלח ים, ועוד טעם9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף מבושל מגוררעוף מבושל מגורר1כף. חומץ ביין אדוםבצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ