קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות3
ציון בריאות24
מגזין

עוף חמאה בסגנון הודי (מורג מחאני)

עוף חמאה בסגנון הודי (מורג מחאני)
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מנה עיקרית, אז נסו עוף חמאה בסגנון הודי (מורג מחאני). מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 37 גרם חלבון, 44 גרם שומן, ובסך הכל של 621 קלוריות. מתאים ל-3 ומחירו 3 מנות.17 דולר למנה. מתכון זה מכלמתכונים יש 44 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וראשוני דיאטה. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לך חמאה, ציפורן טחונה, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותה. כדי להשתמש אגוז מוסקט הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אגוז מוסקט אוכמניות כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 10 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 81%. הציון הזה מרהיב. נסו עוף חמאה הודי (מורג מחאני) - מואר, עוף חמאה (מורג מחאני), ו עוף חמאה - (מורג מחאני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים בקערה גדולה את פלפלי הצ 'ילי האדומים הטחונים, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, גראם מסאלה, מלח, ג' ינג ' ר, שום, עגבניות ויוגורט. מערבבים את נתחי העוף לתערובת היוגורט, ומניחים למרינדה במקרר למשך 30 עד 60 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
גארם מסאלהגארם מסאלה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית ומבשלים את פרוסות הפלפל והבצל עד שהבצל מתחיל להיות שקוף, בערך 5 עד 7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים למחבת את העוף והמרינדה. מבשלים תוך ערבוב מתמיד 5 עד 10 דקות עד שהעוף מתייצב וכבר אינו ורוד במרכז.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הופכים את האש לבינונית-גבוהה ומערבבים פנימה את השמנת והכוסברה. מבשלים עד שהתערובת רק מתחילה לרתוח, תוך ערבוב רצוף.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
5
מגישים מיד.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובדת ממש טוב עם שנין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. החיבור שנין בלאן תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
מסה שנין בלאן בלנד
מסה שנין בלאן בלנד
זקן, שיח גפן צ ' נין בלאן שימש עוגן של יין זה נותן לו את הפרייות אינטנסיבי וחומציות מרעננת. הוויונייה מוסיף תווים פרחוניים וחריפים ועושר רך ומושך לחיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.