קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות29
מגזין

עוף לימון סנגל

עוף לימון סנגל
עוף לימון Senegalese הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 590 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. אם יש לך פלפל מצנפת ויסקי, גזר, פחות נתרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוף בגריל בסגנון סנגלי עם לימון ובצל, Poulet Yassa (עוף סנגלי), ו Mafe Senegalese (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב ראשון 5 מרכיבים; לחלק באופן שווה בין 2 (1 גלון) חובה כבדה zip-top שקיות פלסטיק. מחלקים עוף באופן שווה בין שקיות; שקיות חותם. זרוק כל שקית היטב למעיל. מקררים 3 שעות, הופכים שקיות מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
2
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
3
הסר עוף משקיות, הזמנת מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מניחים עוף על מתלה broiler מצופה ספריי בישול; צלייה 6 דקות בכל צד או עד השחמה קלות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
5
מסננים מרינדה דרך מסננת מעל קערה, הזמנת מרינדה ובצל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מחממים שמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
7
מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים מרינדה שמורות; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה; להוסיף עוף, גזר, מרק, זיתים, מים, חרדל, פלפל מצנפת ויסקי. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה או עד העוף נעשה. תשליך את מכסה המנוע הסקוטי.
מרכיבים שתצטרך
סקוטש מצנפת צ ' יליסקוטש מצנפת צ ' ילי
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ויסקי סקוטיויסקי סקוטי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
9
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®