מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 35 גרם של שומן, וסך הכל 582 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך סוכר, פלחי ליים, נבטי שעועית מונג, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: Laksa Siamese (Laksa Lemak), עוף Laksa, ו אטריות עוף laksa.
הוראות
1
לטחון כוסברה, פלפלים, כמון, שומר, ציפורן, כורכום, צ ' ילי גס במטחנת תבלינים. לקלף שכבות חיצוניות קשוחות מ lemongrass, ולאחר מכן מחית הליבה עם פטיש בשר או מחבת קטנה, כבדה.
מרכיבים שתצטרך
2
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים עוף, ממרח שרימפס, שאלוט, ותבלינים שמורים ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד ריחני, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
יוצקים חלב קוקוס, מרק, סוכר ומלח; מוסיפים קינמון ועשב לימון. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים, מכוסה, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מרתיחים נבטי שעועית בסיר גדול של מים רותחים עד מתרכך, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מעביר נבטים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים אטריות לסיר ומבשלים עד חברה, 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
ניקוז; לשטוף היטב.
9
מחלקים נבטים ואטריות בין 6 קערות. מצקת במרק (להסיר קינמון ו lemongrass) העליון עם מנטה וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
10
מגישים עם לימונים וסאמבל.
מרכיבים שתצטרך
11
* מצא במעבר אסיה של חנות מכולת מצוידת היטב או בשוק אסיה.