קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

עוף מאודה פטריות שיטאקה

עוף מאודה פטריות שיטאקה
עוף מאודה פטריות שיטאקה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 27 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 277 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם שמן צ'ילי, פטריות שיטאקה, פלפל סצ' ואן טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: עוף מאודה עם פטריות שיטאקה וטופו, כופתאות מאודות עם פטריות שיטאקה במרק סצ'ואן, ו מרק עוף עם פטריות שיטאקה וברוקולי.

הוראות

1
בלילה שלפני, לזרוק את העוף עם מלח ופלפל בקערת ערבוב בינונית או מיכל. מכסים את הקערה ומקררים את העוף בין לילה או עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
2
כאשר מוכן קיטור, לשלב את חתיכות עוף מלוח עם פטריות מיובשים ואת פרוסות זנגביל בקערה שיתאים בתוך ספינת הקיטור שלך.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מיובשותפטריות מיובשות
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
יוצקים את יין האורז.
מרכיבים שתצטרך
יין אורזיין אורז
4
קיטור על חום גבוה עד חתיכות העוף רק מבושלים דרך, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
5
הסר מהחום ולהוסיף בצל ירוק, פלפל סצ 'ואן, ושמן צ' ילי (אם תרצה). העונה לפי הטעם עם יותר מלח (אם צורך).
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
מגישים חם. שאריות ניתן לחמם בספינת הקיטור.