עוף מוקפץ כתום נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 368 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עמילן תירס, גזר, גרידת תפוז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. . זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו עוף וברוקולי מוקפץ, עוף מהיר וברוקולי מוקפץ, ו מהיר 15 דקות עוף מוקפץ וירקות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים מיץ תפוזים, רוטב סויה, שום, גרידת תפוזים, ג ' ינג ' ר הקרקע, פתיתי פלפל אדום יחד בקערה עד לשלב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
אבקת ג ' ינג ' ר
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
גרידה כתומה
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
צרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
שמן חום במחבת גדולה או ווק מעל חום בינוני גבוה. מבשלים ומערבבים תערובת עוף ומיץ תפוזים בשמן החם עד שהעוף הוא כבר לא ורוד באמצע והמיצים לרוץ ברור, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
להקציף מרק עוף קורנפלור יחד בקערה קטנה; מערבבים לתוך תערובת עוף ורוטב בכמויות קטנות עד הרוטב התעבה לטעמך.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מערבבים ירקות מוקפצים, אפונה הצמד סוכר, ברוקולי וגזר לתערובת העוף והרוטב; מבשלים ומערבבים עד שהירקות מתרככים מעט, עוד 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה הצמד סוכר
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט