קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

עוף מזוגג בניו מקסיקו בצ'ילה על הומיני פולנטה

עוף מזוגג בניו מקסיקו בצ'ילה על הומיני פולנטה
New Mexico Chile-Glazed Chicken on Hominy Polentan is a ללא גלוטן מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 468 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך כמון טחון, דבש, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו רוטב צ'ילה של ניו מקסיקו, תבשיל צ'ילה ירוק ניו מקסיקו, ו ניו מקסיקו ירוק צ'ילה ו Frito המבורגרים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. מביאים מרק וצ ' ילסטו להרתיח בסיר קטן. כיסוי; להפחית חום ומבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
העברת mixtureto בלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מוסיפים חומץ, דבש וכמון.תערובת עד חלקה, דליל עם מרק bytablespoonfuls לפי הצורך עבור רוטב עבה.רוטב העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
4
Transferto קערה; לשטוף את הבלנדר מילואים.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
ממיסים 2 כפות חמאה ב גדולמחבת חסינה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
Sprinklechicken עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
7
הוסף למחבת;sauté עד חום, על 3 דקות לכל צד.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
להעביר מחבת לתנור; עוף צלוי עדלא מבושל דרך, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף צלויעוף צלוי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
בינתיים, למזג hominy עם מיץ untiljust קצוץ גס, על 5 שניות; drainwell. מערבבים hominy ו 3 כפות חמאה על סיר בינוני על חום בינוני untilhomed דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
HominyHominy
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
10
מערבבים בחצי כוסברה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
11
כפית hominy על צלחות. למעלה עם צ ' יקן, ואז רוטב וכוסברה נותרת.* זמין בכמה סופרמרקטים ו atspecialty חנויות מזון ושווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
HominyHominy
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
12
למנה: 570.49 קלוריות(kcal), 32.1% קלוריות משומן,
13
בתיאבון

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Casteller קאווה ברוט עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.