עוף מטוגן בתנור עם בצל מתוק-רוטב פטריות

עוף מטוגן בתנור עם רוטב בצל פטריות מתוק עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 50 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 476 קלוריות. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. למתכון הזה מבטי קרוקר יש 7 מעריצים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות ו-55 דקות. אם יש לכם חמאה, עלה דפנה, חלב חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד מולסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תערובת עוגיות מולסה כקינוח. מתכונים דומים: עוף מטוגן בתנור עם בצל מתוק-רוטב פטריות, חזה עוף מטוגן דרומי עם רוטב בצל קרמיני מתוק, ו סטייק המבורגר עם רוטב בצל-פטריות מתוק.

הוראות

ב 2-גלון resealable פלסטיק שקית אחסון מזון, לערבב את כל החומרים מי מלח למעט חלב חמאה.

מרכיבים שתצטרך

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

הוסף 3 1/2 כוסות חלב חמאה ושקית חותם. השתמש בידיים שלך כדי ללוש שקית לערבב מלח ותבלינים, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

צ'יפס קינמון וייטנאמי

ועוד 2 כפות מי קרח

להוסיף עוף לשקית ולסגור מחדש את התיק. מקררים לפחות 3 שעות אבל לא יותר מ 5 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ב 1 גלון resealable פלסטיק שקית אחסון מזון, לערבב 2 כוסות קמח, פלפל הקרקע.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

סוכריות מצילות חיים

מקום מתלה חוט גדול על מחבת 15x10x1 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הסר עוף ממי מלח וטפיחה יבשה על מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מניחים חתיכות עוף, שניים בכל פעם, בשקית קמח מתובל; שקית חותם ולנער היטב כדי מעיל קל.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

חבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשרים

סוכר אדום גס

הסר עוף ומניח על מתלה חוט. חזור עם עוף שנותר. הניחו בצד את שק הקמח המתובל שנותר. להשליך מלח. לאחר העוף מצופה, להכניס למקרר נחשף לפחות 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשרים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

בקערה בינונית, להכות ביצה, אבקת אפייה, סודה לשתיה וחרדל עם מקציף חוט עד מעורבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

ויניגרט ורז'וס

הוסף 1/2 כוס חלב חמאה והכה היטב עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

טובלים כל חתיכת עוף בתערובת ביצים וחוזרים לשקית קמח מתובל. Shake טבל עוף שוב, להסיר מן התיק ולחזור חוט מתלה.

מרכיבים שתצטרך

חבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשרים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ירקות טריים לטבילה (סלרי, פלפל ירוק, גזר וכו')

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

התאם מתלה תנור למצב בינוני.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מחממים תנור ל 425 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים 1/4 כוס חמאה במחבת 15x10x1 אינץ'; מניחים בתנור כדי להמיס.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הסר מחבת מהתנור ומניח עוף בחמאה מומסת במחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

אופים 20 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר מהתנור ולהפוך חתיכות עוף מעל.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

אופים 10 עד 20 דקות יותר או עד ציפוי זהוב חום ופריך, ומיץ של עוף ברור כאשר מרכז החלק העבה הוא לחתוך (170°F עבור שדיים; 82° עבור ירכיים).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

ברגע עוף הוא בתנור, ב מחבת 10 אינץ', שמן חום 1 כף חמאה על חום בינוני עד חמאה מפסיק רוחש.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוסיפים בצל, סוכר חום ו 1/4 כפית מלח. מבשלים 20 דקות, ערבוב מדי פעם, עד בצל רך וזהוב חום. (לא למהר על ידי הפעלת החום.)

מרכיבים שתצטרך

1 עד 1-1/3 כוסות מים

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ועוד 2 כפות מי קרח

הסר בצל מחבת, באמצעות כפית מחוררת; הגדר בצל בצד.

מרכיבים שתצטרך

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

להוסיף 1 כף הנותרים חמאה ואת הפטריות למחבת. מבשלים מעל חום בינוני 4 דקות, ערבוב מדי פעם, עד פטריות לאבד קצת נוזל וחום סביב הקצוות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים יין ומערבבים במהירות ומגרדים כל חתיכות השחמה של פטריות או בצל שעשויות להיות דבוקות למחבת. מבשלים 3 דקות יותר או עד היין מתאדה. להחזיר בצל למחבת ומפזרים 2 כפות קמח ומרווה על פטריות ובצל. מערבבים היטב ומבשלים 2 דקות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

סוכריות מצילות חיים

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ