עוף מטוגן עם שום ויין לבן
עוף מטוגן עם שום ויין לבן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 1022 קלוריות, 75 גרם חלבון ו 70 גרם של שומן למנה. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-145 היו אומרים שזה פגע במקום. לכו לחנות ותרימו ענפי קורנית, יין, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ירכיים עוף מטוגן בשום ויין לבן, שום עוף מטוגן ברוטב יין לבן שמנת, ו יין לבן עגבניות מטוגנות עוף (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים עוף במלח ופלפל. קל לרסק שיני שום רק כדי לשטח מעט, משאיר קליפה מצורפת שיני שלם ככל האפשר.
חום 4 כפות שמן זית כתית נוספת בסיר גדול כבד מעל חום בינוני גבוה. עבודה ב 2 קבוצות, להוסיף עוף ומבשלים עד חום מכל הצדדים, על 12 דקות לכל אצווה.
מוסיפים 2 כפות שמן זית ושום לסיר. מערבבים עד חום זהוב, כ 4 דקות.
מוסיפים יין וקורנית; מביאים לרתיחה. להחזיר עוף לסיר. להפחית את החום בינוני, לכסות, ומבשלים עד העוף מבושל דרך, העברת חתיכות עוף מלמעלה למטה כל 5 דקות (רוטב לא יכסה עוף), על 20 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מעבירים עוף למגש. כפית שיני שום סביב עוף ורוטב רסס מעל.