קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות3
ציון בריאות33
מגזין

עוף משומר חריף ושרימפס

עוף משומר חריף ושרימפס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף סמבל חריף שרימפס. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 65 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 787 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. 57 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לך לחנות ותביא 5 צ'ילי עוף תאילנדי, צ' ילי, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב סוכר כף היד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ליל כל הקדושים לגזור עוגיות סוכר כקינוח. מתכונים דומים: נפוליאון עוף ותפוח אדמה עם רוטב עגבניות מתובל, רוטב צ'יפס חריף, ו ג'אווה ונוניה סמבל ואורז מוקפץ עם סמבל.

הוראות

1
משרים צ ' ילי יבש במים חמים במשך 15 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2
מניחים במעבד מזון עם צ ' ילי ציפור תאילנדית, שאלוט, שום, galangal (או זנגביל), 2 כפות שמן זית, ו 1 כפית מלח. דופק בסדר, אבל לא לגמרי חלקה להדביק, 6 עד 10 פולסים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
GalangalGalangal
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מניחים עוף ושרימפס בקערה בינונית ולזרוק עם 2 כפות תערובת צ ' ילי. כיסוי וצינה במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
חום שנותר שמן ווק או מחבת nonstick 12 אינץ ' על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים את תערובת הסמבל הנותרת, ואת בלכן (אם משתמשים), ומבשלים, מערבבים, עד שסאמבל מתרכך, מוזהב, והופך לעבה, כ -5 דקות (ראה הערה לעיל). מערבבים ב תמרינדי וסוכר דקל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר כף ידסוכר כף יד
תמרינדי.תמרינדי.
6
תוסיף עוף למחבת. להגביר את החום בינוני גבוה לבשל, ערבוב, במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
7
מוסיפים שרימפס ומיצים שנצברו למחבת. המשך לבשל, ערבוב, עד הן עוף ושרימפס מבושלים דרך, הקצוות הם caramelized, ותערובת סמבל הוא זהב עמוק, 2 עד 4 דקות יותר. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
8
מגישים עם אורז מאודה בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל