קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

עוף מתובל עם קולרדים ופלפלים מוקפצים

עוף מתובל עם קולרדים ופלפלים מוקפצים
עוף מתובל עם כרוב מטוגן ופלפלים הוא איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה 32% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה עיקרית זו כוללת 293 קלוריות, 38 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הדרומית הזאת. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. אם יש לך חזה עוף, בצל, כמון טחון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. כדי להשתמש בכמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 81%. נסו צלעות טלה מתובלות על פלפלים מוקפצים ובצל עם קוסקוס שום ונענע, קולארד מוקפץ עם בייקון, ו ספגטי עם קולארד מוקפץ ובייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מחממים 1 כף מהשמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מתבלים את העוף בכמון, קאיין ו 1/2 כפית מלח. מבשלים עד להשחמה, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
3
מעבירים לתבנית אפייה וצולים עד לבישול, 6 עד 7 דקות.מחזירים את המחבת לאש בינונית ומוסיפים את כף השמן שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מוסיפים את הבצל והפלפל ומבשלים תוך ערבוב עד לריכוך, 6 עד 8 דקות.בינתיים פורסים דק את עלי הקולארד לרוחב.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5
מוסיפים למחבת יחד עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. מבשלים, זורקים, עד שהם רכים בלבד, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מגישים עם העוף.החלפה: אם אתה לא יכול למצוא ירקות קולארד בשוק, מנגולד שוויצרי או תרד יעבדו באותה מידה.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
Chard שוויצריChard שוויצרי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם הבחירות המובילות שלי לדרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. יין אחד שתוכלו לנסות הוא סלבאך אוסטר זלטינגר הימלרייך ריזלינג קבינט הלבטרוקן. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 21 דולר.
סלבך אוסטר זלטינגר הימלרייך ריזלינג קבינט הלבטרוקן
סלבך אוסטר זלטינגר הימלרייך ריזלינג קבינט הלבטרוקן
# 95 יין הצופה למעלה 100 של 2017זה עשיר יותר ופחות מנטה מהרגיל אבל אני אוהב את העושר בבציר הזה, שיכול להשתמש במעט אווז; אז צפו יין עם יותר תפוח ופחות נענע; דברים פריכים. החבילה נקראת עקב וזה מימין לאנרכט, שממנו מגיע אחד השלישייה הגדולה של יינות הגוש.