תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף עם הדר. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, ומתכון צמחוני יש 579 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 38 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, עוף חינם, מלח ים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. מתכונים דומים: עוף מדהים Fricasee - אתה יכול לעשות עוף הדר לארוחת ערב, עבור כריכי פרי הדר חמאה ממולאים בקרד הדר מעורב, ו שמן זית פופיסיד הדר עם זיגוג וניל הדר.
הוראות
1
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר. יש לשטוף את העוף במים קרים; לטפוח יבש.
לשלב אורגנו הנותרים וחמאה. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר. לשפשף תערובת חמאה תחת עור משוחרר. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת עוף. לקשור את הרגליים יחד עם חבל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוף
מים כדי לאפשר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
הודו מבושל מגורר (או עוף)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
6
מניחים עוף, חזה למעלה, על מדף מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מניחים מתלה במחבת broiler; להוסיף 1 1/2 כוסות מים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
דַק-
8
אופים ב 450 במשך 50 דקות או עד רשם מדחום 17
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
בואו לעמוד 20 דקות.
10
הסר פירות מן החלל ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק או נקטרינה, פרוסים
11
הסר את העור; השלך.
12
מפזרים עוף באופן שווה עם 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
13
מניחים שקית פלסטיק zip-top בתוך אמצעי זכוכית 2 כוס.
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
14
יוצקים טיפות מחבת לתוך שקית; להוסיף 1/2 כוס מים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
דַק-
15
בואו לעמוד 2 דקות (שומן יעלה לפסגה). חותם תיק; לחתוך בזהירות את 1 בפינה התחתונה של התיק.
16
מסננים טפטוף לתוך כוס מדידה, לעצור לפני שכבת השומן מגיע פתיחה; להשליך שומן הנותרים. להחזיר טפטופים למחבת broiler, ומבשלים מעל חום בינוני, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. מבשלים 8 דקות או עד התערובת מודדת 1/4 כוס. פרוסת עוף; לסחוט מיץ מפירות שמורים על עוף.