עוף עם חרדל-רוטב יין לבן וירקות האביב הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 482 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך sprig רוזמרין, פלפל, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. נסו כתף כבש מטוגנת בירקות אביביים, עשבי תיבול ירוקים ויין לבן, פנה עם עוף בגריל וירקות ברוטב לימון חמאה לבנה יין, ו צלעות חזיר אפויות קלות עם יין לבן-רוטב חרדל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים מחבת ג ' לי-רול בתנור. מחממים תנור ל 425 (להשאיר מחבת ג ' לי רול בתנור כפי שהוא מתחמם).
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
שלב הראשון 3 מרכיבים בקערה; טפטוף עם 1 1/2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מפזרים 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל; לזרוק היטב מעיל.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מוסיפים תערובת ירקות למחבת שחוממה מראש.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
אופים ב 425 במשך 30 דקות או עד הזהב וכמעט רך, ערבוב פעם אחת.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מחממים מחבת ovenproof גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הוסף הנותרים 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מפזרים נשאר 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל באופן שווה על שני הצדדים של עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
מוסיפים עוף למחבת; מבשלים 3 דקות. תהפוך את העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מניחים מחבת בתנור; אופים עוף ב 425 במשך 10 דקות או עד שנעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
הסר מן המחבת, ולתת לעמוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
להחזיר מחבת לצינור מעל חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מוסיפים יין, קורנית sprigs, ו רוזמרין sprig; מביאים לרתיחה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות משחי. מבשלים עד הנוזל מצטמצם 3 כפות (כ 10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
מניחים קמח בקערה קטנה. מערבבים ב 1/2 כוס מלאי חרדל; להוסיף פאן. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
15
להוסיף הנותרים 1 כוס תערובת ירקות למחבת. להביא לרתיחה; לבשל 2 דקות.