אם יש לכם בצל, פלפל, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: פאן צרוב עוף על קוסקוס ישראלי עם עגבניות צלויות, חזה עוף ממולא קוסקוס עם פטה, עגבניות מיובשות וזיתים קלמתן, ו עדשים, חומוס כוסברה וקוסקוס.
הוראות
1
הכן קוסקוס על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
2
עוף מברשת עם 1 כף. שמן; מפזרים 3/4 כפית. מלח ו 1/4 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
3
לבשל עוף, מכוסה, במחבת nonstick גדולה או מחבת גריל, מעל חום בינוני-גבוה 8 עד 10 דקות בכל צד או עד שנעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
בינתיים, לשלב עגבניות, הבא 4 מרכיבים, הנותרים 1 כף. שמן, 1/2 כפית. מלח, ו 1/4 כפית. פפר. מערבבים תערובת עגבניות לתוך קוסקוס מוכן.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
5
מחלקים תערובת קוסקוס, חומוס ופיתה רבעים בין 4 צלחות הגשה; למעלה כל אחד עם חזה עוף 1.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולה
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים