קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

עוף עם רוטב שמנת פטריות מרווה

עוף עם רוטב שמנת פטריות מרווה
עוף עם רוטב שמנת פטריות מרווה יכול להיות רק ללא גלוטן מתכון שחיפשת. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 473 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מ מתכונים פשוט יש 1606 אוהדים. אם יש לך מלח ופלפל, פטרוזיליה, פטריות כפתור, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. מתכונים דומים: רביולי עוף ופטריות בר עם רוטב שרי מרווה, פסטה עוף ובטרנוט עם רוטב שמנת מרווה, ו בליני עוף ופטריות עם רוטב פטריות שמנת.

הוראות

1
מבשלים את שאלוט ופטריות: להמס את החמאה במחבת sauté גדולה על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיף את שאלוט וsauté לרגע אחד.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
3
מוסיף את הפטריות ופטרוזיליה ו sauté במשך 7-10 דקות נוספות, או עד הפטריות יש השחמה. אם אתה משתמש חמאה ללא מלח, מפזרים על קמצוץ של מלח.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
1
הוסף את ורמוט ו deglaze המחבת, מגרד את כל חתיכות שעלולות להיות דבק לתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מערבבים בקרם. מביאים לרתיחה ומבשלים 3 עד 5 דקות, או עד שהרוטב עבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
קציצות העוף: בעוד הרוטב רותח, מחממים את שמן הזית במחבת סאוטה גדולה נוספת בחום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מפזרים מלח ופלפל על שני הצדדים של קציצות חזה עוף.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
5
הוסף קציצות למחבת ומבשל במשך כ 3 דקות בכל צד, עד השחמה מבושל דרך.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
הרוטב ומגישים: מערבבים את המרווה לתוך הרוטב, ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
7
יוצקים את הרוטב על העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
8
מגישים לבד או עם ירק (עבור גרסת פחמימות נמוכה) או עם אורז, פירה, או פסטה (להשתמש פסטה ללא גלוטן עבור גרסה ללא גלוטן).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
9
מקשטים עם פטרוזיליה טרייה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
מפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר