קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

עוף פרמזן

עוף פרמזן
עוף פרמזן לוקח כ 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 49 גרם חלבון 61 גרם של שומן, וסך הכל 835 קלוריות. אם יש לכם שום, פטרוזיליה, פלפל טחוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב קטוגני דיאט. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: קל פרמזן אצבעות עוף ועוטפת עוף פרמזן, Chasseur עוף (עוף בסגנון האנטר) עם פולנטה שמנת עם Gruyere ופרמזן, ו העוף פרמזן הטוב ביותר.

הוראות

1
מחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
חתיכות עוף טפיחה יבש: לטפוח חתיכות עוף יבש עם מגבות נייר. ללטף את חתיכות העוף יבש יעזור חתיכות עוף יש לחם פריך כאשר אפוי.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
הכן חמאה מומסת ופירורי לחם: בקערה קטנה, מערבבים את השום הטחון לתוך החמאה המומסת. בקערה אחרת מערבבים יחד את פירורי הלחם, פרמזן, פטרוזיליה, מלח, מלח שום, תיבול איטלקי ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
לדלות חתיכות עוף בתערובת חמאה ופרמזן: חתיכה אחרי חתיכה, לטבול את חתיכות העוף לתוך חמאה מומסת שום, ולאחר מכן לדלות לתוך תערובת פירורי לחם פרמזן למעיל.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5
שים לב שאם חתיכות העוף שלך קרות, הן עלולות לגרום לחמאה המומסת להתעבות, ולהשאיר יותר מדי חמאה תקועה חתיכות העוף. אם אתה רואה את זה קורה, רק לחמם את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
6
מניחים עוף על צלחת צלייה: 
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מניחים חתיכות עוף מצופות על מנת צלחת צלייה 9x13 (או גדול יותר). נסה להשאיר מקום קטן בין כל חתיכה. (ייתכן שיהיה עליך להשתמש במחבת צלייה אחת יותר.)
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
8
טפטוף עם חמאת שום שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
חמאת שוםחמאת שום
1
אופים חשופים ב 232° 15 דקות, או עד עוף מבושל דרך ומיצים לרוץ ברור. שים לב כי העוף יקבל הרבה יותר השחמה בצד התחתון מאשר בחלק העליון.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®