קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מגזין

עוף צלוי עם ירקות שורש חורף

עוף צלוי עם ירקות שורש חורף
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב, פליאוליתית, ותוספת ראשונית? עוף צלוי עם ירקות שורש חורף יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 410 קלוריות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 75 אוהדים. זה מושלם עבור חורף. גשו לסופר וקנו שיני שום, שוודי, פרושוטו, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: ירקות שורש קלוי חורף, ירקות שורש קלויים Crockpot חורף, ו ירקות שורש קלויים חורף עם סיידר תפוחים.

הוראות

1
מחממים התנור ל 200C / גז 6 / מאוורר 180C.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
שים את הסלריק, השוודי, בטטה, גזר לבן ושום בקופסת קלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
CeleriacCeleriac
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
רוטבגס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1-1/2 אינץ'רוטבגס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1-1/2 אינץ'
3
מפזרים שמן זית וכמון, ומתבלים במלח ופלפל. לזרוק את הירקות יחד כך שהם מצופים קלות בשמן. מכניסים את התנור לכיוון החלק העליון וצולים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
בינתיים, להניח כמה עלים מרווה על כל חזה עוף, ואז לעטוף כל אחד עם פרוסה של פרושוטו כדי לצרף.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
פרושוטופרושוטו
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
5
קח את מחבת הצלייה מהתנור והפוך את הירקות. עכשיו להניח את העוף על גבי. צולים במשך 30-35 דקות יותר, עד שהירקות רכים והעוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מגישים עם ברוקולי מאודה או כרוב סבוי מבושל קלות.
מרכיבים שתצטרך
כרוב סבויכרוב סבוי
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®