קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

עוף צלוי עם רוזמרין ולימון

עוף צלוי עם רוזמרין ולימון
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מנה עיקרית, אז נסו עוף צלוי עם רוזמרין ולימון. צופה הדמות שלך? זה איש מערות, ללא גלוטן, חלב חינם, יש בו בסה"כ : 780 קלוריות, 64 גרם חלבון, ו 55 גרם שומן למנה. מתאים ל-4 ומחירו 3 מנות.08 דולר למנה. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. אם יש לכם מים, רוזמרין, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. כדי להשתמש במלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפל מחזורי מתכון כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 43%. הציון הזה מוצק. נסו עוף צלוי עם לימון ורוזמרין, צלי עוף עם לימון ורוזמרין, ו עוף צלוי רוזמרין ולימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
משפשפים את חלל העוף ברוזמרין המיובש, 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל ואז ממלאים ברצועות גרידת הלימון והבצל הרבעוני. לסובב את הכנפיים מאחורי החלק האחורי של העוף ולקשור את הרגליים יחד.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין מיובשרוזמרין מיובש
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
שים את העוף, בצד החזה כלפי מעלה, בתבנית צלייה. מצפים את העוף בשמן ומפזרים עליו 1/4 כפית מלח, 1/8 כפית פלפל, ואת 1 כף מיץ הלימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
4
צולים את העוף עד שזה פשוט נעשה, 50 עד 60 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מעבירים את הציפור לצלחת ומשאירים לנוח במקום חם למשך כ -10 דקות.
6
בינתיים יוצקים את השומן מהתבנית הצלייה. מכניסים את התבנית על אש בינונית ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה, מגרדים את תחתית המחבת כדי לעקור את כל החלקים החומים. מרתיחים עד מופחת כ 1/4 כוס, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
מוסיפים את כל המיצים שהצטברו מהעוף יחד עם 1/4 כפית מיץ הלימון שנותרה וקורט כל אחד ממלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
מגישים את הציפור עם מיצי המחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הצעות לתפריט: הפשטות של העוף הזה פירושה שרשימת ליווי כמעט אינסופית תעבוד איתו היטב. בין הקלים ביותר הם ירקות שתוכלו לצלות במחבת נפרדת לצד העוף, כמו תפוחי אדמה, דלעת, אספרגוס או שומר. אפשרויות טובות אחרות כוללות אורז, פולנטה או פירה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
סכין קילוףסכין קילוף
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
המלצת יין: יין אדום לגימה פשוט ישתלב בצורה הטובה ביותר עם המנה הארומטית הזו. נסה קיאנטי מהאזור האיטלקי של טוסקנה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)