מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 47 דק.
מנות4
ציון בריאות25
בלי גלוטן
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
מתכונים קשורים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
מגזין

עוף קארי

עוף קארי
המתכון עוף קארי יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 1 שעה ו -47 דקות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 640 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. אם יש לכם זנגביל, עגבניות, כורכוםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב תרמילי הל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cardamom Clafoutis אגס כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו עוף אנדרה קארי-kodi kura עם רוטב (קארי עוף פשוט ), [סקירה-מוצר] ספידי מלזי עוף קארי (ft. A1 בשר מיידי קארי רוטב), ו קערות עוף קארי הודיות עם רוטב יוגורט קארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת יבשה מעל חום בינוני, כוסברה טוסט זרעי כמון עד ריחני, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
העברה מטחנת תבלינים, להוסיף פתיתי פלפל אדום כתוש, לטחון לאבקה.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
3
מניחים בקערה קטנה, ומוסיפים כורכום, זנגביל, ציפורן, מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
כורכוםכורכום
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מוסיפים עוף, וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מחממים שמן בוטנים בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
הוסף עוף, בישול עד השחמה, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
הסר עוף.תניח בצד. להפחית את החום, ולהוסיף זנגביל, שום, בצל.מבשלים עד מרכך ועמוק חום בצבע, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
8
להוסיף מקלות קינמון, עלה דפנה, תרמילי הל; לבשל במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
תרמילי הלתרמילי הל
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
9
מוסיפים עגבניות, ציר עוף ועוף מבושל.להעלות את החום בינוני גבוה, ומבשלים עד הנוזל מצטמצם, על 15 דקות.בינתיים, טוסט pappadams.להפחית את החום נמוך, ומערבבים יוגורט וצימוקים.מבשלים עד מחומם לאורך; להוסיף כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושלעוף מבושל
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
10
מגישים עם אורז בסמטי, ומקשטים עם קשיו.
מרכיבים שתצטרך
אורז בסמטיאורז בסמטי
קשיוקשיו

מרכיבים

1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)1(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור, טחון טריפלפל שחור, טחון טרי2(חוֹרֶף)חמאה (או גי)חמאה (או גי)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות שימורים שלמים, קלופים וזרועים במיציםעגבניות שימורים שלמים, קלופים וזרועים במיצים3תרמילי הלתרמילי הל4ריבס, קצוץ טרי או קפואלטעום קשיו, קצוץ, לקישוטלטעום קשיו, קצוץ, לקישוט3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף תוצרת בית או 1/2 כוסות ציר עוף דל נתרןציר עוף תוצרת בית או 1/2 כוסות ציר עוף דל נתרן2מקלות קינמון שלמים, באורך 3 אינץמקלות קינמון שלמים, באורך 3 אינץ4ריבס, קצוץ טרי או קפואכדי לטעום אורז בסמטי, מבושל, להגשהכדי לטעום אורז בסמטי, מבושל, להגשה3(יכול להיות או להרחיק)זרעי כוסברהזרעי כוסברה2(יכול להיות או להרחיק)3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה טרייה, קצוצהכוסברה טרייה, קצוצה2(חוֹרֶף)זנגביל טרי, טחוןזנגביל טרי, טחון2ציפורןשום, טחוןשום, טחון1(יכול להיות או להרחיק)ג'ינג'ר, קרקעג'ינג'ר, קרקע1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצימוקים זהובים, קצוצים בערךצימוקים זהובים, קצוצים בערך4ריבס, קצוץ טרי או קפואלטעום צ'אטני מנגו, לקישוטלטעום צ'אטני מנגו, לקישוט31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, חצוי פרוס דקבצל, חצוי פרוס דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט רגיליוגורט רגיל0(יכול להיות או להרחיק)פתיתי פלפל אדום, מרוסקיםפתיתי פלפל אדום, מרוסקים11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2חזה עוף נטול עצמות שלם, חתוך לחתיכות 2 אינץחזה עוף נטול עצמות שלם, חתוך לחתיכות 2 אינץ1(יכול להיות או להרחיק)כורכוםכורכום1צביטהקרקעקרקע4ריבס, קצוץ טרי או קפואלטעום פפדאמים, להגשהלטעום פפדאמים, להגשה

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי עובד ממש טוב עם Gruener Veltliner, ריזלינג, נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner
Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner
צהוב בהיר עם גוונים ירוקים. פלפל על האף, רמזים של תבלינים האופייניים Grüner Veltliner, עשבי תיבול ארומטיים ופירות צהובים. צפוף ומורכב על החיך, פוטנציאל הזדקנות מבטיח.
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך