קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות11
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג ההודיה
מגזין

ערמון ופנצ'טה מלית

ערמון ופנצ'טה מלית
ערמון ופנצ'טה מלית הוא חלב חינם מנה צדדית. מנה אחת מכילה 334 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך פלפל, קינמון טחון, שומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה מושלם עבור חג ההודיה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו ערמון, שזיף מיובש ופנצ'טה מלית, ערמונים, פנקטה ומרק כרוב, ו מתכון ריזוטו סקווש צלוי (עם מרווה, ערמונים ופנצ'טה ) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 191° ומסדרים מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
2
מניחים את הלחם בקערת ערבוב גדולה; להפריש. מעיל צלחת אפייה 3 ליטר עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות
לחם מחיטה מלאה, קרום הוסרלחם מחיטה מלאה, קרום הוסר
ציוד שתשתמש בו
1 כוס פרי למריחה אוכמניות ללא גרעינים1 כוס פרי למריחה אוכמניות ללא גרעינים
1/2 כוס צ'דר חד מגורר, בתוספת תוספת לציפוי1/2 כוס צ'דר חד מגורר, בתוספת תוספת לציפוי
3
מחממים את 1 כף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
4
מוסיף את pancetta ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד פריך משחימים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
5
הסר עם כפית מחוררת לצלחת מרופדת בנייר מגבת; להפריש.להגדיל את החום בינוני גבוה, להוסיף את הקינמון לטפטופים מחבת, ומערבבים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
לחם צרפתי או מחמצת בן יום חתוך לקוביות (חתיכות של 1 אינץ')לחם צרפתי או מחמצת בן יום חתוך לקוביות (חתיכות של 1 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
6
מוסיפים את הבצל, שומר, מלח ופלפל ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות רק מתרככים, כ -10 דקות. מערבבים את ערמונים ומרווה ומבשלים עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
לחם שיפון בן יוםלחם שיפון בן יום
ערמוניםערמונים
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
פינוליס (צנוברים), קלוייםפינוליס (צנוברים), קלויים
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
7
מוסיפים את המרק, מערבבים לשלב, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ
8
יוצקים את התערובת על הלחם, מוסיפים את הפנצ ' טה השמורה ומערבבים היטב כדי לשלב באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
לחם מחיטה מלאה, קרום הוסרלחם מחיטה מלאה, קרום הוסר
9
מעבירים את המילוי לתבנית אפייה מוכנה ואופים עד שהוא מחומם דרך והלחם מתחיל להפוך חום זהוב, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 צרור פטרוזיליה איטלקית טרייה, קצוצה דק1/2 צרור פטרוזיליה איטלקית טרייה, קצוצה דק
לחם מחיטה מלאה, קרום הוסרלחם מחיטה מלאה, קרום הוסר
ציוד שתשתמש בו
1 כוס פרי למריחה אוכמניות ללא גרעינים1 כוס פרי למריחה אוכמניות ללא גרעינים
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן