Lemongrass טופו Banh Mi יכול להיות רק ויאטנמית מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 298 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. אם יש לכם כוסברה, מים, שמן שומשום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו הדשא (לימון)הוא תמיד ירוק יותר: Lemongrass טופו Banh Mi כריכים, בשר למונגראס באן מי, ו Banh Mi עם חזיר Lemongrass (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים חציית טופו לפרוסות 6 (בעובי 2/3 אינץ'). מסדרים טופו על מספר שכבות של מגבות נייר. כיסוי עם מגבות נייר נוספות; העליון עם מחבת ברזל יצוק או מחבת כבדה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
בואו לעמוד 15 דקות.
3
הסר טופו ממגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
4
שלב 2 כפות lemongrass, 2 כפות מים, רוטב סויה, ו 1 כפית שמן שומשום בכוס 13 x 9 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה. מסדרים פרוסות טופו בשכבה אחת בתערובת סויה, פונים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר ג
קורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
5
בואו לעמוד במשך 15 דקות.
6
מערבבים חומץ ואת 3 המרכיבים הבאים (באמצעות מלח) בקערה בינונית, ערבוב עד סוכר ומלח להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים גזר וצנון; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
8
בואו לעמוד במשך 30 דקות, ערבוב מדי פעם.
9
מסננים; מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
10
שלב הנותרים 1 כפית שמן שומשום, מיונז, ו Sriracha בקערה קטנה, ערבוב עם להקציף.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
קורצים שומשום לבן
Sriracha
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
חותכים לחם אופקית.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
12
מורחים תערובת מיונז באופן שווה על הצדדים לחתוך של לחם.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
13
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
הסר טופו מן המרינדה, ולהשליך מרינדה. פרוסות טופו טופו יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
15
מוסיפים פרוסות טופו למחבת ומבשלים 4 דקות בכל צד או עד פריך וזהב. מסדרים פרוסות טופו בחצי התחתון של הלחם; למעלה פרוסות טופו עם תערובת גזר ופרוסות מלפפון.
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.