פאדג'חי-מתובל
זה מתכון ללא גלוטן משמש 5 . מנה אחת מכילה 975 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 51 גרם שומן. גשו לסופר וקנו פלפל קאיין, מלח, חלב שהתאדה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 12 דקות. נסו עוגת צ'אי מתובלת ללא גלוטן עם זיגוג צ' אי מתובל, תמהיל חי מתובל, ו תה צ'אי מתובל (מתכונים דומים).
הוראות
קו 8 אינץ 'תבנית אפייה מרובע עם רדיד אלומיניום חובה כבדה, תוחב אותו לפינות ומאפשר לפחות 1 אינץ' overhang מכל הצדדים.
מערבבים סוכר, מרשמלו מוך, חלב התאדה, חמאה, קינמון, הל, ציפורן, ג ' ינג ' ר, קאיין ומלח בסיר בינוני ומבשלים מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת חלקה מגיע לרתיחה.
בואו להרתיח במשך 5 דקות, ערבוב כל הזמן.
הסר סיר מחום, להוסיף שוקולד ומערבבים עד חלקה.
העברה לתבנית אפייה חלקה עם מרית. מקררים עד חברה, על 2 שעות.
לתפוס רדיד תלוי משני צדי המחבת ולהרים פאדג ' על קרש חיתוך.
הסר רדיד לחתוך פאדג ' לריבועים קטנים להניב 32 חתיכות. להכניס למקרר במיכל אטום בין שכבות של נייר שעווה עד 1 שבוע לפני ההגשה.