קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות20
מגזין

פאטוש, סלט לבנוני עם פיתות קלויות

פאטוש, סלט לבנוני עם פיתות קלויות
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מבשלים את הספר: פטוש, סלט פיתה לבנוני, סלט פטוש לבנוני בדרך שלי, ו סלט פטוש לבנוני עם עוף בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן, מסירים מהחום ומוסיפים את השום.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2
תן תלול במשך כמה שעות.
3
מחממים התנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
תחלק את הפיתה לשניים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
5
מברשת צד אחד של כל חצי עם שמן שום.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
6
מפזרים מלח.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
חותכים כל חצי לשמונים ולהפיץ (צד שמן למעלה) על מחבת גיליון.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מניחים בתנור ואופים עד זהוב ופריך. שמור.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
1
מערבבים את משחת השום, חומץ, מיץ לימון, מלח ופלפל, ולאחר מכן לטאטא בשמני הזית.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
מערבבים את כל הירקות וזורקים עם חצי ויניגרט; מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3
מערבבים את הפיתה, הירקות ועוד ויניגרט. לזרוק.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
4
הוסף יותר ויניגרט אם fattoush נראה יבש.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלפפונים, קלופים לחתוך לקוביות קטנותמלפפונים, קלופים לחתוך לקוביות קטנות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה עלה שטוח, קצוצה בערךפטרוזיליה עלה שטוח, קצוצה בערך23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שום, קצוץ דקשום, קצוץ דק8שרימפס וורידיםויניגרט שוםויניגרט שום8שרימפס וורידיםשמן שוםשמן שום2חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנטה, קרועמנטה, קרוע1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית טהורשמן זית טהור454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פיתותפיתות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום, פרוס דקבצל אדום, פרוס דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרחסה, קצוצהחסה, קצוצה8שרימפס וורידיםירקותירקות2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות, חתוכות לקוביותעגבניות, חתוכות לקוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ יין לבןחומץ יין לבן