המתכון פאי מייפל פקאן מוכן בערך 1 שעה ו -30 דקות וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 39 גרם של שומן, וסך הכל 678 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. אם יש לכם פקאן, תמצית vanillan, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכונים דומים: עוגת גבינה עם שוקולד פקאן, מייפל פקאן בלונדיניות עם רוטב חמאת מייפל, ו מייפל ופאי פקאן קלוי עם קצפת מייפל.
הוראות
1
אופים את הפקאן ב 177° שחומם מראש עד קלוי יפה, על 8-12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מחממים את הסוכר, הסירופ, הוויסקי והחמאה בסיר גדול עד שהוא רותח, תוך ערבוב מתמיד.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוק
להתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום ולתת מגניב.מקציפים את הביצים, שמנת, וניל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
(קיבלר)
(צינור גדול)
4
מורחים את פקאן על החלק התחתון של קרום העוגה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
5
יוצקים את תערובת הנוזל לתוך קרום העוגה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
6
אופים ב 177° שחומם מראש עד קיסם מוכנס לתוך המרכז יוצא נקי, על 40-50 דקות.
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. ה-Schloss Johnisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.