תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל פאי פילו יווני עם ירקות Garlicky ו Fetan. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 210 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. אם יש לך מים, שיני שום, חלבונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה אדיר. נסו יווני Pizzan על פילו עם Fetan ועגבניות, שרימפס בסגנון יווני עם פטה, ו פשטידות יד יווניות עם ירקות, שמיר, נענע ופטה (מתכונים דומים).
הוראות
1
להביא 2 כוסות מים לרתיחה בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
2
להוסיף כרוב; לכסות ולבשל 4 דקות. מערבבים ב chard שוויצרי; כיסוי ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצרי
כרוב
3
לנקז היטב, ומגניב.
4
מניחים ירקות על מגבות נייר, ולוחצים עד בקושי לח.
מרכיבים שתצטרך
ירוק
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
5
מניחים ירקות בקערה גדולה; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים בצל ושומר; לטגן 10 דקות או עד רך. מערבבים בצל תערובת, אורז, והבא 8 מרכיבים (אורז דרך פטה) לירוקים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
ירוק
20 פרוסות זוקיני דקות
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
8
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
לחץ בעדינות על גיליון 1 של פילו לתוך מחבת טארט עגול 11 אינץ ' נשלף התחתון מצופה ספריי בישול, המאפשר הקצוות להאריך על הקצוות של מחבת; מעיל קל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מניחים את הסדין השני של פילו מעל הסדין הראשון כדי ליצור עיצוב חוצה; פילו מעיל קל עם ספריי בישול. חזור על הנוהל עם 5 גיליונות של פילו וריסוס בישול, לחיצה על הסדינים לתוך מחבת. תערובת ירקות כף מעל פילו במחבת. מכסה תערובת ירקות עם גיליון 1 של פילו, המשך עיצוב קרוס; פילו מעיל קל עם ספריי בישול. חזור על הנוהל עם 2 גיליונות של פילו וריסוס בישול. כיסוי עם גיליון שנותר של פילו. מקפלים בקצוות של פילו כדי להתאים מחבת וליצור שפה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ירוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
מברשת עם 1 כפית שמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
12
חותכים 5 חריצים בחלק העליון של הבצק כדי לאפשר קיטור לברוח.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
13
אופים ב 350 במשך 50 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
14
בואו לעמוד במשך 5 דקות.
15
הערה: אם אתה יכול למצוא חבילות של בצק פילו טרי, הסדינים העדינים יהיה קל יותר לעבוד עם (הם נפרדים בקלות רבה יותר) מאשר מגוון קפוא. חפש בצק פילו טרי בשווקים אתניים או מיוחדים-חנויות מזון.
יוונית עובד ממש טוב עם Agiorgitiko, Assyrtiko, ו Moschofilero. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. Skouras Saint George Agiorgitiko עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.