פאייה עוף ופירות ים

מתכון עוף ופירות ים פאייה יכול לספק הכמיהה האירופית שלך בערך 2 שעות ו -45 דקות. מנה זו מכילה סביב 65 גרם חלבון 55 גרם של שומן, וסך הכל 1183 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . גשו לסופר וקנו זעפרן, קותלי חזיר, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכונים דומים: מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), פאייה פירות ים ועוף, ו פאייה פירות ים ועוף.

הוראות

בסיר מלאי גדול מעל חום גבוה להוסיף 2 כפות שמן.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

זיתים, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מוסיפים את ירכי העוף ואת הקרסוליים ואת הירכיים החומות משני הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

הסר את העוף לצלחת, משאיר את הקרסוליים בסיר.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מוסיפים לסיר 1 כוס בצל, סלרי, גזר ושום ומבשלים 5 עד 7 דקות. Deglaze עם יין לבן להפחית בחצי. הבא להוסיף את מלאי פירות ים, זעפרן ו 2 ליטרים של מים ולתת להתבשל במשך 2 שעות או עד מופחת בחצי. כאשר המניה מסתיימת רותח, מתח ומחזיק מלאי על אש נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

שדי פסיון אם )

גב שומן חזיר

זעפרן

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

במחבת גדולה לטחון או מחבת פאייה להוסיף את הנותרים 2 כפות שמן, צ ' וריסו, פלפל אדום ואת הבצל 1 כוס הנותרים, לבשל עד הבצל הם שקופים, אבל לא חום.

מרכיבים שתצטרך

8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

זיתים, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

מוסיפים אורז, מלח ופלפל למחבת ולטגן עד שכל גרגרי האורז מצופים בשמן של המחבת. טופס אורז סביב המחבת כך שהוא ברמה, הבא להוסיף 1 כוס מרק בכל פעם את האורז; לא לערבב את האורז. כאשר אורז הוא אל דנטה, או 3/4 של הדרך להיות מבושל לחלוטין, להוסיף ירכיים עוף, שרימפס, צדפות, מולים, צדפות. קוברים את מאכלי הים באורז כדי שהם יבשלו.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים