קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

פאייה עוף וצ'וריסו

פאייה עוף וצ'וריסו
פאייה עוף וצ'וריסו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 495 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו מלח, בצל, אפונה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב האפונה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח תות קלי קלות כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. נסו פאייה עוף וצ'וריסו, עוף-פאייה צ'וריסו, ו עוף בסיר אחד ופאייה צ'וריסו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים עוף במלח ומחפר בקמח. כף חמה 1. שמן במחבת גדולה, עמוקה nonstick מעל חום בינוני גבוה. לבשל עוף עד השחמה מכל הצדדים, על 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
העברה לצלחת.
3
חום שנותר שמן במחבת ולהוסיף בצל ושום. לבשל, ערבוב, עד שהתרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים צ ' וריסו ומבשלים עד השחמה קלה, על 2 דקות. מערבבים אורז, מרק, עגבניות ו 1/2 כפית. מלח. מביאים לרתיחה, מוסיפים עוף, מכסים, מפחיתים את החום לנמוך ומבשלים עד שהאורז רך ועוף מבושל דרך, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
עוף שלםעוף שלם
צ ' וריסוצ ' וריסו
מרקמרק
אורזאורז
מלחמלח
5
הסר מן החום, מערבבים אפונה, לכסות ולתת לעמוד עד אפונה מחוממים דרך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונהאפונה

ציוד

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

Tempranillo, Albarino, ו Grenache הן אפשרויות נהדרות לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Sangre דה טורו Tempranillo. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 9 דולר.
Sangre de Toro Tempranillo
Sangre de Toro Tempranillo
יין מלא אופי והוא גם חזק ואלגנטי. ניחוחות פרחוניים עדינים על רקע של פירות בשלים מאוד, אלון וכמהין. הטאנינים שלה יש מבנה פירותי, בשרני המתפתח נגיעות קטיפתי של עשן ותבלינים שנרכשו במהלך ההזדקנות.אידיאלי עם בשר, פאייה, ומושלם עם גבינות שמנת.