מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות39
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
קורנביף וכרוב
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
לחם הסודה האירי הפופולרי ביותר
עוגיות פיצה-פאן
נעלי קפרזה מבית Hatfield®
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
ביינייטים ברובע הצרפתי
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
מגזין

פאייה פורטו ריקו

פאייה פורטו ריקו
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? פאייה פורטו ריקו יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 792 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לכם שמן זרעי ענבים, מלח, פטרוזיליה שטוחה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 71%. נסו Clicquot ריקו, טאקו העוף של אמא של ריקו רודריגז, ו מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מברשת 1 כף השמן על התמנון (הזמנת השאר), מתבלים במלח ופלפל, ומוסיפים לסיר עם מספיק מים כדי לכסות. מבשלים עד שהתמנון מבושל דרך, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
תמנוןתמנון
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הסר תמנון לצלחת השירות כדי לנקז ולהניח בצד עד מגניב מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
3
הסר את הראש והרגליים של התמנון, לפצל לחצי, ולאחר מכן לחתוך וקוביות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
4
מוסיפים את הזעפרן למים חמים 1/2 כוס ולתת לו לשבת במשך 10 דקות כדי לאפשר לו " בלום."
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
מחממים את שמן הגפן הנותר מעל חום בינוני גבוה במחבת פאייה 16 אינץ'. חום את צ ' וריסו מכל הצדדים ולהסיר מגש השירות. חום את חתיכות העוף ולהסיר לאותו מגש.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיף את הבצל למחבת ו לטגן עד שקוף, ולאחר מכן להוסיף את השום ולבשל בעדינות עד מתרכך, ניטור כדי לוודא שזה לא לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים את היין הלבן ומאפשרים לרובו להתאדות. מערבבים את הפפריקה, פטרוזיליה, כוס זעפרן פורח, ומניות עוף, ומביאים לרתיחה עדינה. להחזיר את צ ' וריסו ועוף למחבת, ולהוסיף את התמנון. מערבבים את האורז, מלח ופלפל ולהפחית את החום עד בינוני. קוק חשף ללא ערבוב במשך כ 20 דקות, ולאחר מכן להוסיף את המולים לכסות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
תמנוןתמנון
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
זעפרןזעפרן
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
בואו לבשל עד מולים פתוחים, על 7 דקות, ולאחר מכן להסיר אותם מגש השירות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
9
מוסיפים את השרימפס לסיר, מכסים ומבשלים עד שהם הופכים לורודים ואטומים, בערך 5 דקות, ואז מסירים את השרימפס לצלחת שירות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
מגישים במחבת ומפזרים כוסברה טרייה. מסדרים את השרימפס והמולים למעלה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חלקי עוף ללא עצמות, רצוי עור על, לחתוך לחתיכות 2 אינץחלקי עוף ללא עצמות, רצוי עור על, לחתוך לחתיכות 2 אינץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניק צ'וריסו, לחתוך באלכסון לחתיכות 1 אינץנקניק צ'וריסו, לחתוך באלכסון לחתיכות 1 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טחוניםעלי כוסברה טחונים12 כפיות אבקת שוםפטרוזיליה שטוחה וטריה טחוןפטרוזיליה שטוחה וטריה טחון5ציפורןשום, מרוסק קלות עם הצד של להב סכין, ו טחוןשום, מרוסק קלות עם הצד של להב סכין, ו טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מולים, שפשף ומזוקןמולים, שפשף ומזוקן1קילוגרםoctopus, beaked ו headsac ניקהoctopus, beaked ו headsac ניקה12 כפיות אבקת שוםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים1קמצוץ גדולזעפרןזעפרן1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום8שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.(21-25 גודל) שרימפס, קלופים, deveined, זנבות הוסרו(21-25 גודל) שרימפס, קלופים, deveined, זנבות הוסרו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים1כף. חומץ ביין אדוםבצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ7101 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז לבןאורז לבן
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים