פאן בגריל עוף Bagnat

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף בגריל פאן Bagnat. מנה זו מכילה סביב 33 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 526 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו חצאי חזה עוף, בצל, שיני שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פאן באניה, פאן בגריל עוף Bagnat, ו אחד פאן לימון עוף עם אספרגוס (מתכונים דומים).

הוראות

באמצעות פטיש בשר, חזה עוף פאונד בין יריעות פלסטיק לעטוף עובי 3/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

3 כוסות פירורי לחם פנקו

שלב 1/3 כוס שמן, 2 כפות מיץ לימון, herbes דה פרובנס, וחצי שום בשקית פלסטיק resealable גדול.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2

מוסיפים עוף לשקית; לנער מעיל עם מרינדה. צמרמורת לפחות 2 שעות ועד 6 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

סוכר אדום גס

הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).

הסר עוף מן המרינדה; לנער את עודף.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

סוכר אדום גס

מפזרים עוף במלח ופלפל. עוף גריל עד מבושל דרך, כ 4 דקות לכל צד. מגניב.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

חותכים את העוף באלכסון לפרוסות בעובי 1/2 עד 3/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

להקציף רסק אנשובי, הנותרים 4 כפות מיץ לימון, ואת השום שנותר בקערה קטנה. בהדרגה להקציף הנותרים 3/4 כוס שמן. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

משחת אנשובי

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חותכים את שתי כיכרות הלחם אופקית לשניים. משוך החוצה ולהשליך פירורים פנימיים רכים מן החצאים העליונים, עוזב 1/2 אינץ ' עבה פגז; טפטוף 1/4 כוס רוטב בפנים של כל ראש.

מרכיבים שתצטרך

כיכר לחם

טפטוף 1/4 כוס רוטב מעל בתוך כל מחצית תחתונה; מפזרים 2 כפות צלפים בכל. מחלקים עוף, עגבניות, בצל וחסה בין כריכים. כיסוי עם צמרות, לחיצה קומפקטית. לעטוף כריכים בנייר כסף, ואז למקם מחבת כבדה או פחיות מזון על גבי לשקול למטה. מקררים לפחות 2 שעות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור בקירור.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים