קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות54
מגזין

פהיטה בגריל התגלגל סטייק

פהיטה בגריל התגלגל סטייק
צריך מנה עיקרית ידידותית ללא גלוטן ופודמפה? סטייק מגולגל פהיטה בגריל יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 24 גרם חלבון, 14 גרם שומן, ובסך הכל של 408 קלוריות. המתכון הזה מכסה 36% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. זה יהיה להיט שלך הרביעי ביולי אירוע. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לכם סטייק קצה סינטה בקר, רצועות פלפל, גבינת שמנת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 40 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 80%. נסו סטייק פהיטה גבינה בגריל, סטייק חצאית פהיטה בגריל, ו סלט פהיטה סטייק בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
משטחים סטייק ל-1/4 אינץ'. עובי.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
2
יוצקים מרינדה לשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת; הוסף סטייק. חותם תיק ולהפוך מעיל; במקרר עבור 4 שעות או לילה, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
במחבת גדולה הקפיצו רצועות פלפל בשמן עד שהן רכות.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מסירים מהאש.
5
מסננים וזורקים מרינדה מסטייק.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
6
מורחים גבינת שמנת מעל סטייק בתוך 1 ב. של קצוות. למעלה עם מחצית הפלפלים.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
7
מגלגלים סגנון ג ' לי רול, החל בצד ארוך; לקשור עם מחרוזת מטבח.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
8
גריל, מכוסה, על אש בינונית במשך 20-25 דקות או עד שהבשר מגיע לאלילות הרצויה (עבור בינוני-נדיר, מדחום צריך לקרוא 145; בינוני, 160; כל הכבוד, 170 גרם), מסתובב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
הניחו לעמוד 10 דקות לפני החיתוך. מחק קיסמים.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
10
מגישים עם רצועות הפלפל שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירות המובילות שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגנון. אנט קברנה סוביניון מרלו עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
קברנה סוביניון מרלו
קברנה סוביניון מרלו
צבע אודם מלא. דומדמניות שחורות מורכבות, ניחוח אוכמניות עם מגע של סגול ורמזים של פלפל אדום, וניל ועשבי תיבול. תחושת פה חלקה ועגולה; כרית הטאניק הרכה מפנה את מקומה לחיך טעים המשחרר ניחוחות נעימים של צלי דבש. החומציות המאוזנת תבטיח שיפור בבקבוק בחמש השנים הקרובות.