קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פודינג טופי דביק

פודינג טופי דביק
אם יש לך קצפת, שעועית וניל, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: ממש חטא! פודינג טופי דביק עם רוטב פקאן טופי, פודינג טופי דביק עם רוטב טופי פורט, ו פודינג טופי דביק.

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
חמאה צלחת אפיית זכוכית 8 על 12 אינץ'. בקערה בינונית חסינת חום, לכסות את התאריכים ומקלות קינמון עם המים הרותחים ולתת לעמוד במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
תאריכיםתאריכים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מסננים את התאריכים במסננת ולנער את כל עודף מים; להשליך את הקינמון.
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
תאריכיםתאריכים
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את החמאה התרככה עם הסוכר החום וזרעי וניל עד התערובת היא רכה. לנצח את הביצים, אחד בכל פעם, גירוד בצד של הקערה לאחר כל תוספת. בקערה בינונית, לטאטא את הקמח עם סודה לשתיה.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הסוכר החום ומכים במהירות נמוכה עד מעורבב, ולאחר מכן מערבבים את התאריכים הקצוצים. לגרד את הבלילה לתוך צלחת אפייה מוכן ואופים במשך 45 דקות, או עד עוגת תאריך הוא קפיצי וקיסם מוכנס במרכז יוצא נקי.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
תאריכיםתאריכים
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
בסיר בינוני, להביא את השמנת הכבדה לרתיחה עם הסוכר החום.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
מוסיפים את החמאה ומערבבים על חום מתון עד מומס; לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
8
באמצעות מזלג, לתקוע חורים בכל רחבי החלק העליון של עוגת תאריך חמה.
מרכיבים שתצטרך
תאריכיםתאריכים
9
טפטוף 2 כוסות של רוטב טופי חם על העוגה. החזירו את העוגה לתנור ואפו במשך 5 דקות, עד שרוטב הטופי מבעבע בקצוות אך לא נספג במלואו.
מרכיבים שתצטרך
טופי.טופי.
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
תן לעוגה להתקרר עד שרוב הרוטב נספג, כ 1 שעה, תוקע חורים נוספים מעת לעת כדי לעזור לו לספוג יותר רוטב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
11
חותכים את העוגה לריבועים ומגישים עם קצפת ורוטב טופי הנותרים בצד.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
טופי.טופי.
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)