קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פודינג שחור

פודינג שחור
זה מתכון ללא גלוטן משמש 9 . מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 48 גרם של שומן, וסך הכל 574 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא פלפל, חלב, שיבולת שועל חתוכה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו פודינג אורז שחור, פודינג יער שחור, ו עוגת פודינג תחתית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
1 מחממים התנור ל 163° ו גריז 2 מחבתות כיכר זכוכית. (אם אין לך מחבתות כיכר זכוכית, מחבתות מתכת קו עם קלף כדי לשמור על נקניק הדם מלהגיב עם המתכת ויצירת טעם מחוץ.) מערבבים 1 כפית מלח לתוך הדם.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
2 להביא 2 1/2 כוסות מים לרתיחה ומערבבים את שיבולת השועל. מבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 15 דקות, עד רק רך, לא רגשני.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
3
יוצקים את הדם דרך מסננת בסדר לתוך קערה גדולה כדי להסיר כל גושים. מערבבים בשומן, בצל, חלב, פלפל, allspice ונותר 1 1/2 כפיות מלח.
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים את שיבולת השועל ומערבבים לשלב. מחלקים את התערובת בין מחבתות כיכר, לכסות בנייר כסף, ואופים במשך 1 שעה, עד המשרד. מגניב לגמרי. חותם בניילון נצמד וקמוט להקפיא לשימוש מורחב או לאחסן במקרר עד שבוע.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועלשיבולת שועל
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
5
4 כדי לשרת, לחתוך פרוסה על 1/2 אינץ ' עבה את כיכר. מטגנים בחמאה או בשמן עד הקצוות הם מעט צ ' יפס ושחומים.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
דַק-דַק-
6
From Real Irish Food by David Bowers, © 2012 Skyhorse Publishing