קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

פוטאז'קטניות (מרק ירקות ירוק)

פוטאז'קטניות (מרק ירקות ירוק)
Potage Aux קטניות (מרק ירקות ירוק) עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 247 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זה מושלם עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -40 דקות. גשו לסופר וקנו תרד, שמן זית כתית מעולה, כרישה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . נסו טרין דה קטניות (פטה ירקות ), פורל אדום וקליפות ירקות עם קרם שום-Pelures de légumes, truite rosée et sa crème d ' ail, ו קבוצ'ים בעציצים (מרק כרוב) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים בצל ושום בחמאה מעל חום גבוה בינוני עד הבצל הוא שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
2
הוסף ציר עוף, מים, גזר, כרישה, בצל ירוק, פלפלים habanero, תרד, וגרס. מביאים לרתיחה נמוכה, ומבשלים 30 דקות, או עד גזר רכים.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
לא מגן מקומילא מגן מקומי
בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקותבצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
הסר מהחום, ולאפשר להתקרר במשך 30 דקות.
4
מחית בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה. חזור לסיר, ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מגישים עם טפטוף של שמן זית או חומץ, או שניהם, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו