קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות5
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פולנטה מטוגנת במחבת

פולנטה מטוגנת במחבת
ייתכן שפולנטה מטוגנת במחבת היא רק הצד המנה שאתם מחפשים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 239 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו חמאה, בצל, מרווה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-40 דקות. נסו פולנטה מטוגנת במחבת, מנגל עוף פולנטה עם ביצה מטוגנת, ו חומוס מטוגן פולנטה (panelle) (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים 1/4 כוס חמאה בתנור הולנדי על חום בינוני; מוסיפים בצל, סלרי ושום, ו לטגן 3 עד 5 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מוסיפים מרק, ומביאים לרתיחה; מערבבים בהדרגה בקמח תירס ו -3 המרכיבים הבאים. להפחית את החום נמוך, לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
מרקמרק
3
הסר מהחום, ומערבבים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
4
יוצקים תערובת לתוך צלחת אפייה 13 - x 9 אינץ ' משומן קלות; מכסים ומקררים 3 עד 12 שעות או עד המשרד.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
חותכים פולנטה לתוך 12 משולשים.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
6
ממיסים 1 כף. חמאה במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
הוסף משולשים פולנטה 3, ומבשל 2 עד 3 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
8
להעביר צלחת הגשה, ולשמור על חם. חזור על ההליך עם הנותרים פולנטה ו 3 כפות. חמאה.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
חמאהחמאה